Bolo sérvio de nozes (Suva Pita sa Orasmima)

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Bolo de noz sérvio é uma sobremesa doce cheia de nozes moídas, é muito semelhante a uma baklava. Os sérvios acreditam que as nozes são um afrodisíaco, tornando-o um ingrediente comum nas sobremesas sérvias. Faça isso com antecedência, pois ele deve ser refrigerado por 24 horas antes de servir.

A Sérvia tem uma história tão rica que faz parte de tantos impérios e reinos, que não surpreende que sua culinária o reflita.

Gostamos muito desta sobremesa para terminar a refeição da culinária internacional da Sérvia, com uma boa e rica xícara de café. Existe uma cultura de café próspera na Sérvia. As cafeterias são lugares para a família e os amigos se sentarem e se atualizarem. Este bolo de noz sérvio combina perfeitamente com ele.

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Bolo sérvio de nozes (Suva Pita sa Orasmima)

Esta torta de nozes é uma sobremesa viciante semelhante à baklava da Sérvia.

Tempo total 13 horas 15 minutos Autor Darlene na International Cuisine

Ingredientes

  • 1 libra de nozes moídas
  • 4 a 8 onças. Passas de uva
  • 8 onças. mais 1 libra de açúcar dividido
  • 4 onças. petróleo
  • Folhas de massa folhada de 1 libra 14 × 16 "
  • 16 onças. Água
  • 1 limão, em fatias finas de raspas.

Instruções

  1. Misture nozes, passas e 8 onças. açúcar em uma tigela

  2. Em uma placa funda, coloque 1 folha de massa filo e polvilhe com óleo. Repita mais duas camadas como esta.

  3. Próxima borda: espalhe 3-5 colheres de sopa da mistura de nozes, coloque a borda por cima e polvilhe com óleo. Repita isso mais duas vezes.

  4. Adicione uma camada com mais 3-5 colheres de sopa de mistura de nozes

  5. Continue colocando camadas alternando camadas de massa filo com óleo e depois camadas de nozes até que toda a mistura de nozes acabe.

  6. Verifique se a parte superior tem três lâminas de borda regadas generosamente com óleo.

  7. Pré-aqueça o forno a 375 graus.

  8. Corte a borda em retângulos de 1 x 2 "

  9. Asse até dourar cerca de 30 minutos.

  10. Enquanto o Suva Pita está assando … leve a água para ferver e adicione 1 quilo de açúcar até que se dissolva e a mistura comece a ficar pegajosa. Continue mexendo durante esse processo, pois leva tempo. Quando pegajoso, adicione as fatias de limão.

  11. Despeje lentamente a mistura quente sobre a Suva Pita assada.

  12. Leve à geladeira por 24 horas.

  13. Corte em pedaços pequenos antes de servir.

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