Bolos De Bacalhau


Ingredientes

  • 2 xícaras de bacalhau
  • 2 xícaras de batata em cubos
  • 1 clara de ovo batida
  • 2 colheres de sopa de creme
  • 1 xícara de óleo

Método

  1. Mergulhe o bacalhau durante a noite.

  2. Escolha em pedaços finos.

  3. Corte as batatas em pedaços pequenos e deixe ferver junto com o bacalhau.

  4. Quando as batatas estiverem cozidas, amasse-as todas juntas.

  5. Adicione o ovo e o creme suficiente para que a mistura fique leve e fofa. Se a mistura estiver seca, adicione mais creme.

  6. Coloque a mistura do final de uma colher em uma gordura muito quente e fria até dourar.

Notas

Delicioso servido com molho tártaro.

bolinhos de bacalhau