Bolos de café da manhã com creme e queijo de morango

Bolos de café da manhã com creme e queijo de morango – Uma receita de pastelaria simplificada e perfeitamente saborosa! Feito com uma camada escamosa de massa folhada comprada em loja, queijo creme cremoso e açucarado e morangos frescos. Quem não gostaria disso?

Bolos de café da manhã em forma de coração com morango e queijo creme | Cozinha elegante

Uma deliciosa receita de pastelaria

Quem ama as férias? Insira o emoji aqui com as mãos levantadas, porque eu realmente as amo! Mas vamos ser honestos, eu realmente amo todas as refeições temáticas festivas!

As férias são feitas apenas cerca de 10 vezes por ano, por isso é divertido ter um dia de folga com deliciosas guloseimas e entradas e acompanhamentos pesados ​​de manteiga / queijo / creme, porque quem conta calorias no Dia dos Namorados, não eu! Não que isso realmente conte, mas tento ver o que como.

Esses corações de massa folhada são o café da manhã ou brunch perfeito para dar a qualquer um de seus amigos ou entes queridos.

Sim, eles exigem um pouco mais de esforço do que sua sobremesa típica de massa folhada comprada em uma loja, mas valem a pena, especialmente pelas formas bonitas de coração e pelas lindas cores vermelha e rosa.

Bolos de café da manhã em forma de coração com morango e queijo creme | Cozinha elegante

Eles realmente não consomem tanto tempo quanto etapas, como esperar a massa derreter, cortar e marcar a massa, etc.

É claro que se você quiser cortá-los, pode cortar 6 retângulos e os morangos (em vez de cortá-los em pedaços pequenos) que serão um pouco mais rápidos que os corações.

Ou, melhor ainda, faça com que valha a pena e simplesmente dobre a receita. Se o fizer, comece a descongelar um bolo cerca de 15 minutos após o outro, pois você não deseja descongelá-lo completamente à temperatura ambiente antes de assá-lo.

Bolos de café da manhã em forma de coração com morango e queijo creme | Cozinha elegante

E, como uma nota lateral, para que você não espere uma sobremesa realmente doce, você deve saber que estes são mais macios do que alguns dos bolos e tortas típicos com os quais você pode se acostumar (apenas certifique-se de não usar um pouco de geléia de açúcar aqui ou não. eles terão doçura suficiente).

No entanto, gosto desse jeito, pois deixa espaço para o sabor do morango brilhar, mas também me lembra um bolo de queijo que também não é muito doce. E podemos ter o suficiente desse sopro esquisito? Nunca.

Espero que todos tenham um divertido Dia dos Namorados e que ele seja repleto de delícias inspiradas no Dia dos Namorados!

Como fazer esses bolos divertidos

Bolos de café da manhã em forma de coração com morango e creme de queijo | Cozinha elegante

Bolos de café da manhã em forma de coração com morango e creme de queijo | Cozinha elegante Bolos de café da manhã em forma de coração com morango e creme de queijo | Cozinha elegante Bolos de café da manhã em forma de coração com morango e creme de queijo | Cozinha elegante

Bolos de café da manhã em forma de coração com morango e creme de queijo

Uma receita de pastelaria simplificada e perfeitamente saborosa! Feito com uma camada escamosa de massa folhada comprada em loja, queijo creme cremoso e açucarado e morangos frescos. Quem não gostaria disso?

Porções: 8

  • 1 folha de massa folhada (8,6 oz)
  • 2 onças de queijo creme, amolecido
  • 1 1/2 colher de sopa de geléia de morango
  • 1 gota de corante vermelho (opcional)
  • 2/3 de xícara de morangos picados muito pequenos
  • 1 ovo batido grande com 1 colher de sopa de água
  • Açúcar em pó, para polvilhar
  1. Descongele a massa folhada de acordo com as instruções da embalagem e a meio do pré-aquecimento do forno de degelo a 400 graus.

  2. Enquanto a massa folhada está descongelando, em uma tigela pequena e com uma espátula de borracha, misture o creme de queijo, a geléia e o corante enquanto pressiona a mistura ao longo do fundo e dos lados da tigela para suavizar os pedaços grandes.

  3. Transfira para a geladeira até estar pronto para usar (para que não fique escorrendo, você pode esfriar rapidamente no freezer se o preparou próximo ao final do descongelamento da massa).

  4. Corte a massa em forma de coração com um cortador de biscoitos de 3 polegadas (coloque-o o mais próximo possível para que você possa retirar o máximo possível da folha).

  5. Transfira os corações para uma assadeira forrada com forro de silicone ou papel manteiga, com 1 cm de distância.

  6. Usando uma faca afiada, marque levemente um coração dentro de cada coração aparado que esteja a aproximadamente 1/3 de polegada da borda, sem cortar completamente o fundo da massa.

  7. Adicione 1 colher de chá da mistura de creme de queijo ao centro de cada coração e depois espalhe sem cobrir a borda de 1/3 de polegada.

  8. Adicione os morangos à camada de cream cheese, novamente sem cobrir a borda. Usando a ponta do dedo, escove a borda de 1/3 de polegada com a mistura de água e ovo.

  9. Asse em forno pré-aquecido por 14 a 15 minutos até que as bordas fiquem douradas. Deixe esfriar sobre uma gradinha e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Sirva o dia em que estiverem preparados.

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