Bolos de salmão assados ​​com legumes (opção AIP, Paleo, sem glúten)

Olá amigos!

Me desculpe por ter saído há tanto tempo, eu realmente senti falta de acompanhar todos aqui e no Instagram! Tem sido um desafio há alguns meses para mim, e espero escrever mais sobre isso no futuro. No momento, as coisas estão aumentando e, se tudo der certo, minha postagem no blog retornará ao normal. Pela aparência e pelo sabor desta nova receita, acho que estou no caminho certo!

Eu sei, eu sei, outra receita para bolos de salmão? Bem, sim, porque estes são quase os melhores bolos de salmão. Eles são fáceis, cheios de toneladas de ótimos nutrientes e cheios de sabor incrível! Então, o que há nesses bebês? Dá uma olhada:

  • Salmão selvagem
  • Corações de alcachofra
  • Abóbora
  • Cebola vermelha
  • Lemon
  • Alho
  • Ovo para pasto (opcional)
  • Farinha de coco

Tanta bondade aqui em cima! Eu costumo manter o jantar realmente simples com estes: salada de legumes, abóbora assada ou bolota delicada e bolos de salmão com minhas coberturas favoritas (como Primal Kitchen Chipotle Lime Mayo e cebola verde). Eu acho que eles também seriam ótimos com um pouco de abacate fatiado por cima! Se você está evitando ovos, pode tentar meu aioli sem um protocolo auto-imune que esteja em conformidade com o protocolo. Na minha humilde opinião, acho que funcionaria perfeitamente para esses bolos.

Esta receita também é muito fácil de preparar: jogo tudo no processador de alimentos e pulso até que fique bem! Olhar bem para mim significa que as cebolas e as alcachofras são dados bastante pequenos, mas ainda óbvios na mistura, e o ovo está totalmente incorporado.

Fazemos isso como duas porções para o jantar ou 3 para o almoço. Como um restaurante, você terá três onças de salmão no seu prato. Eles congelam muito bem, você pode derreter e reaquecer delicadamente em um forno a 350 graus até aquecer completamente.

Bolos de salmão com protocolo auto-imune (AIP, paleo, sem glúten) – embalados com sabor e vegetais densos em nutrientes!

Curso:

Prato principal

Cozinha:

americano

Palavra chave:

cozido, pastelaria, paleo, empanadas, salmão

Porções: 2 pessoas

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Ingredientes adicionais opcionais:

  1. Pré-aqueça o forno a 400 graus e forre uma assadeira com papel manteiga.

  2. Combine todos os ingredientes do processador de alimentos e pulse até ficar bem combinado, e as alcachofras e cebolas são cortadas em cubos, raspando as laterais conforme necessário.

  3. Faça a mistura em seis empanadas do mesmo tamanho. Coloque as empanadas na assadeira preparada.

  4. Asse as empanadas por 20 minutos, virando uma vez ao meio. Tenha cuidado ao girar os hambúrgueres, para que eles mantenham sua forma. Eles devem estar bem dourados na parte inferior e dourados nas bordas e sentir-se firmes ao toque.

  5. Coloque os bolos de salmão em pratos com ingredientes preferidos.

  6. Sirva com amor! E uma salada de rúcula, que sempre funciona bem 

Eu os fiz com e sem o ovo, e eles aguentam bem sem ele. Tenha cuidado ao girá-los, e você não deve ter problemas.

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