Bolos suíços


Ingredientes

Recheio de merengue

  • 250 g de manteiga
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de geléia de framboesa
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro * para decorar

Método

  1. Bata a manteiga até que ela fique branca e cremosa.

  2. Adicione a baunilha e o açúcar e bata até ficar fofo.

  3. Adicione (não bata) metade da farinha peneirada e depois a metade restante.

  4. Coloque a mistura em um saco tubo com uma flauta grande ou ponta em forma de estrela.

  5. Coloque a mistura em panelas.

  6. Asse em forno a 190 ° C por 20 minutos.

  7. Quando estiver frio, retire-o da lata, cubra com meia cereja ou uma gota de geléia e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Equipa

  • 1 saco para cachimbo
  • 1 caixas de papel alumínio

Anotações

Eu os fiz por muitos anos, a mistura de manteiga deve ser muito lisa para dobrar facilmente a farinha e colocá-la no cano. Eles também podem ser enrolados em bolas e colocar uma gota de chocolate, etc. no centro antes de cozinhar. Use geléia de framboesa ou cereja.

Pastelaria suíça