Bolota de abóbora assada noz de amora


Esta abóbora assada com cranberries e nozes é o acompanhamento perfeito para o outono e perfeito para o Dia de Ação de Graças. Cebola assada e mirtilos frescos dão uma explosão quente de sabor delicioso, e as nozes adicionam uma crocância fabulosa!

Esta semana foi realmente um turbilhão incrível. O livro de receitas da Lexi Clean Kitchen chegou e foi muito divertido conectar-se a tantos leitores ao longo da vida, novos rostos e amigos. Vejo muitos de vocês recebendo seus livros e espero que se divirtam cozinhando!

Mas primeiro, você já está pensando em Ação de Graças? Eu sou! Definitivamente adicione isso ao seu menu de Ação de Graças este ano! É o meu novo prato favorito e festivo. Na próxima semana, teremos um Friendsgiving para começar a temporada, e você pode apostar que estará no menu!

Bolota de abóbora assada noz de amora


Rendimento 4 Tempo de preparação 10 min. Tempo de cozimento 45 min. Tempo total 55 minutos

Lexi


Ingredientes

  • 2 dentes de alho picados
  • 1 abóbora cortada em fatias
  • 1 cebola roxa fatiada
  • 1 xícara de mirtilos frescos
  • 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
  • 1/2 colher de chá de sal marinho fino
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta
  • 1/2 colher de chá de canela
  • 1 colher de chá de gengibre fresco ralado ou 1/4 de colher de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de sopa de mel ou xarope de bordo
  • 1 xícara de nozes
  • Opcional: folhas de sálvia para decorar

Endereços

  • Pré-aqueça o forno a 375 ° F e forre a assadeira com papel manteiga.
  • Regue os legumes e os mirtilos com óleo, especiarias, gengibre e mel.
  • Asse por 40 minutos até o garfo ficar macio.
  • Adicione as nozes e asse por mais 5 a 10 minutos.
  • Decore e sirva quente.

  • Nutrição

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    Mirtilos frescos, cebola roxa assada, abóbora e nozes. A combinação perfeita!

    O que há no seu cardápio de Ação de Graças este ano?

    Bolota de abóbora assada noz de amora


    Tempo de preparação 10 min. Tempo de cozimento 45 min. Tempo total 55 minutos

    Lexi


    Ingredientes

    • 2 dentes de alho picados
    • 1 abóbora cortada em fatias
    • 1 cebola roxa fatiada
    • 1 xícara de mirtilos frescos
    • 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
    • 1/2 colher de chá de sal marinho fino
    • 1/4 colher de chá de pimenta preta
    • 1/2 colher de chá de canela
    • 1 colher de chá de gengibre fresco ralado ou 1/4 de colher de chá de gengibre em pó
    • 1 colher de sopa de mel ou xarope de bordo
    • 1 xícara de nozes
    • Opcional: folhas de sálvia para decorar

    Endereços

  • Pré-aqueça o forno a 375 ° F e forre a assadeira com papel manteiga.
  • Regue os legumes e os mirtilos com óleo, especiarias, gengibre e mel.
  • Asse por 40 minutos até o garfo ficar macio.
  • Adicione as nozes e asse por mais 5 a 10 minutos.
  • Decore e sirva quente.

  • Nutrição

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