Brie assado fácil com figos e mel

Brie assado fácil com figos e mel ~ Este queijo assado chique é o seu melhor aperitivo de outono e férias, mas é tão rico e decadente que você pode até servir como sobremesa!

Anfitriões famosos e bem-sucedidos, planejadores de festas de última hora e vizinhos com uma política de portas abertas têm um segredo bem guardado: Baked Brie. É o lanche mais fácil e glamouroso do mundo e faz com que seus convidados se sintam bem-vindos e bem alimentados, tudo por alguns minutos trabalhando da sua parte. Muito esperto, hein?

Não há muitas pessoas neste planeta que não apreciam os encantos do queijo derretido e uma garoa de mel. Esse é o gênio desse tipo de aplicativo – ele joga na fraqueza de todos. Tudo o que você precisa é de uma roda Brie, alguns figos, alguns pistácios e um pouco de mel. Você tem isto.

DICA: as rodas fechadas de Brie durarão muito tempo na geladeira, então compre algumas no início da temporada de férias.

Os figos são uma das frutas mais antigas e deliciosas. Existem algumas variedades diferentes, dependendo da estação, mas usei o figo Mission (ou Califórnia) de pele roxa para esta receita. Tem a carne mais macia, mais doce e mais saborosa. Você pode usar qualquer um deles para este Brie assado, e isso ajuda se eles estiverem maduros. Mas tenha cuidado, pois os figos são muito perecíveis uma vez maduros; portanto, use-os imediatamente. Os figos verdes continuarão amadurecendo no balcão, como bananas.

  • Missão, são as mais comuns (pele roxa doce e com xarope)
  • Adriático (verde pálido com carne rosa brilhante, ideal para comer cru)
  • Peru marrom (alongado, com pele marrom)
  • Calimyrna (couro verde, interior rosa brilhante)
  • Kadota, o figo original “Fig Newton” (pele amarelada, carne âmbar)

DICA: Para manter os figos maduros por alguns dias, mergulhe-os em uma solução de 1 parte de vinagre para 3 partes de água. Seque e guarde a geladeira em uma única camada em uma toalha de papel, frouxamente. Isso também funciona com bagas delicadas.

Foto © Kenneth A. Wilson / Getty Images

DICA: Ao assar Brie, você não precisa procurar coisas caras, por isso não faça alarde. Isso vai ser líquido e delicioso, aconteça o que acontecer.

Este brie de aperitivo de figo assado é incrível e muito divertido de apresentar a uma multidão. E como eu disse acima, também não tenha medo de servir como sobremesa! Se você decidir experimentá-lo como sobremesa, acho que seria incrível Biscoitos integrais de Carr ~ Eles são um pouco doces, como uma versão adulta de um biscoito de Graham.

Combinação de vinho para Brie assado com figos e mel ~

  • Champanhe, se você estiver com vontade de fazer alarde
  • Sauvignon Blanc
  • Voignier (um dos meus vinhos favoritos)
  • Pinot Noir

DICA: Qualquer que seja o vinho que você escolher, escolha uma variedade seca para equilibrar a doçura dos figos e do mel.

Os figos frescos são uma delícia exótica, mesmo nos dias de hoje em que a comida viaja regularmente ao redor do mundo; portanto, quando você os vê pegá-los, uma rápida pesquisa na Internet oferece várias maneiras de usá-los. Somente no meu blog eu tenho tudo, desde um FIG GALATO ASSADO receita para uma incrível SALADA DE QUEIJO DE CABRA FRITADA. E não se preocupe se o seu passar de perfeitamente maduro para “maduro” antes que você possa usá-los, mi CARDAMOMA HAM É uma solução deliciosa.

Fácil assar brie com figos e mel

  • Roda de 16 onças de queijo Brie
  • 1/2 lb figos frescos
  • 1/4 de xícara de pistache picado
  • 1/3 xícara de mel
  • Defina o forno para 350F

  • Desembrulhe o Brie e coloque-o em uma assadeira rasa, onde o queijo também pode ser servido. Eu gosto de usar um bom prato azedo.

  • Corte os figos em quartos. Organize os quartos em um padrão circular em cima do Brie.

  • Espalhe os pistácios. Polvilhe generosamente com mel.

  • Cubra o queijo frouxamente com papel alumínio e asse por 20 minutos. O queijo deve ficar macio quando você toca o lado da casca.

  • Regue com mais mel e sirva imediatamente com biscoitos ou pão fatiado e muitos guardanapos.

Faça o seu ~

  • Você pode usar xarope de bordo ou xarope de agave em vez de mel.
  • Você pode cortar os figos em fatias redondas em vez de pedaços.
  • Pincele os figos generosamente com geléia derretida (damasco funciona bem) em vez de mel.
  • Se você ama a combinação de figos com Brie, experimente esta receita para os figos recheados de Brie. Mas os figos também combinam com queijo de cabra, e isso Galette Faz um ótimo aperitivo vegetariano ou pratos principais. Se você quer uma sobremesa simples e decadente, eu amo essas Figos embebidos em amaretto, Serviria chantilly, mmm. E você sabia o que pode fazer Newtons de figos caseiros? Vamos ouvir pelas FIGS!

Não se esqueça de arrumar este brie assado fácil com figos e mel!

Brie