Burritos de frango assado lentamente

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Burritos de frango assado lentamente são super fáceis. Frango com molho suculento e macio coberto com queijo e seus ingredientes favoritos e você está no paraíso da comida mexicana

Esses burritos de frango sufocados no fogão lento são muito fáceis de fazer e têm muitas camadas de sabor. Normalmente, eu faço uma configuração do tipo barra de taco para que todos possam escolher seus próprios ingredientes. Qual é sempre o método preferido em nossa casa. Todo mundo parece gostar de algo diferente.

Comida mexicana é a minha comida favorita de todos os tempos, eu literalmente podia comer todos os dias. Esses burritos são recheados com frango desfiado e coberto com molho de pimenta picante. Sirva-os com um arroz mexicano ou até meu arroz com alho, coentro e limão. Definitivamente, este é um teste e uma família aprovados, você deve experimentar esta receita, suas barrigas agradecerão.

O que é um burrito molhado ou abafado?

Um burrito abafado é uma tortilla de farinha cheia da sua carne de sua escolha. Coberto com molho vermelho de enchilada ou molho de pimenta e queijo derretido. Coberto com todos os seus ingredientes favoritos.

Este molho de pimenta é muito fácil de fazer e requer apenas alguns ingredientes. Ele engrossa muito bem e é o molho perfeito para empilhar seu burrito.

Você pode congelar burritos?

Sim, com certeza você pode! Esta receita faz 8 burritos, às vezes eu faço apenas metade da receita e congelo as outras quatro para um jantar fácil. Simplesmente coloco-as em um recipiente congelável, cubra com o molho, cubra com papel alumínio e congele. Descongele na geladeira durante a noite, adicione o queijo e asse a 350 graus por 30-40 minutos ou até aquecer completamente.

Ou embrulhe cada burrito em filme plástico e coloque-o em um saco de congelador. Divida o molho em porções individuais em sacos ziplock para congelar e congelar. Retire um pacote de burrito e molho, descongele durante a noite na geladeira ou no microondas. Coloque o burrito, o molho e o queijo em um prato e aqueça até ficar borbulhante.

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Rendimento: 8

Burritos de frango assado lentamente

Esses burritos de frango sufocados no fogão lento são super fáceis de fazer e têm muitas camadas de sabor.

Tempo de preparação 15 minutos

Tempo de cozimento 3 horas 15 minutos

Tempo total 3 horas 30 minutos

Ingredientes

  • 2 quilos de peito de frango desossado e sem pele
  • 1 xícara de molho
  • 1 lata de pimentões verdes
  • 1 lata de tomate em cubos, escorrido
  • 2 colheres de chá de pimenta em pó
  • 2 colheres de chá de alho em pó
  • 2 colheres de chá de cebola em pó
  • 2 colheres de chá de páprica defumada
  • 1 colher de chá de cominho
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de coentro picado
  • 8 tortilhas de farinha (10 polegadas)
  • 3 xícaras de queijo ralado (eu uso pimenta e cheddar)

Para o molho de pimenta

  • 1/4 xícara de manteiga
  • 1/4 de xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 2 colheres de chá de cominho
  • 1/2 colher de chá de orégano seco
  • 2 colheres de sopa de pimenta em pó
  • 2 xícaras de caldo de carne

Instruções

  1. Adicione frango, molho, pimentão verde, tomate, pimenta em pó, alho em pó, cebola em pó, páprica defumada, cominho e sal. Cozinhe em fogo alto por 2-3 horas ou em fogo baixo por 5-6 horas.
  2. Desfie o frango em uma panela lenta e cozinhe o suco por mais 10 a 15 minutos. Polvilhe coentro por cima.
  3. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e derreta a manteiga, adicione a farinha e bata até obter uma mistura. Adicione sal e especiarias e misture até misturar. Bata no caldo de carne e cozinhe por cerca de um minuto até engrossar. Retire do fogo e reserve.
  4. Coloque 1/2 xícara da mistura de frango no meio da tortilla de farinha. Adicione 2-3 colheres de sopa de queijo. Dobre os lados e enrole a tortilla em um burrito. Coloque em uma assadeira 9 x 13. Repita o processo
  5. Pré-aqueça o forno a 350 graus
  6. Adicione o molho de pimenta por cima dos burritos. Cubra com o queijo restante. Asse por 15 a 18 minutos ou até que o queijo derreta.
  7. Sirva os burritos e cubra com os ingredientes desejados.

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