Caçarola de brócolis de frango Whole30 (paleo, sem leite)

Um must-make Whole30 Caçarola Receita Isso é cremoso, extravagante e saboroso – sem creme ou queijo! O frango desfiado é misturado com cogumelos salteados e brócolis, depois coberto com meu molho vegano Alfredo para um jantar fácil e saudável durante a semana.

Whole30 Caçarola de frango e brócolis

Enquanto muitas pessoas pesquisam receitas do Whole30 como parte de uma redefinição do Whole30 de janeiro ou setembro (a maioria dos meses faz o show), eu gosto de lembrar às pessoas que as receitas do Whole30 ainda são deliciosas todos os dias da semana. Eles são simplesmente livres de glúten, grãos, laticínios, açúcar e legumes. Mas eles certamente não têm sabor.

Na verdade, eu aposto que você acha que a maioria das pessoas acha que essa receita tem laticínios, porque é super cremosa e brega. Você pode agradecer minha receita de molho vegano Alfredo por isso (que por si só é a receita favorita dos leitores).

Vídeo da receita da caçarola Whole30

Você quer saber como fazer esta deliciosa receita de caçarola? Confira o rápido tutorial em vídeo abaixo!

O que há nesta receita de caçarola Whole30?

Se você está se perguntando o que há nesta receita de caçarola Whole30, em termos de ingredientes, deixe-me falar sobre os negócios. Inclui frango desfiado, cogumelos e cebolas refogados, brócolis, ervas e meu molho vegano Alfredo. É um punhado de ingredientes simples, depois cozidos com perfeição.

O resultado final é uma receita de caçarola saborosa e cremosa que fica ainda melhor no segundo dia (se houver sobras).

Como fazer esta receita de caçarola Whole30

Faça o molho vegano Alfredo

A coisa mais importante nesta receita é lembrar de mergulhar os cajus durante a noite para o molho. Você também pode fazer toda a receita de molho vegano Alfredo no dia anterior e mantê-la na geladeira até estar pronto. Ou você poderia fazê-lo no mesmo dia. Depende inteiramente de você.

Faça o frango desfiado

Cozinhe o frango no fogão e transfira os peitos de frango para uma batedeira com uma pá. Ligue o mixer em baixa por 15 segundos e você terá o frango desfiado mais fácil de todos. Se você não possui uma batedeira, pode usar dois garfos para moer. Mas se você tem uma batedeira, esse é um dos meus truques de cozinha favoritos.

Refogue os legumes

Refogue rapidamente os cogumelos e a cebola picada, depois adicione o brócolis e refogue por mais alguns minutos até ficar macio e crocante. Muito fácil.

Monte a caçarola

Quando todas as peças individuais estiverem prontas, é simplesmente uma questão de montagem. Adicione o frango desfiado ao fundo de uma panela e cubra com brócolis e cogumelos. Despeje o molho vegano Alfredo (diluído com uma xícara de caldo de galinha) e asse a panela por 20 a 25 minutos em um forno a 400F.

Quando a panela sai do forno, ela é borbulhante, macia, cremosa, saborosa e tão deliciosa que você definitivamente voltará por alguns segundos. Desfrutar!

Para mais deliciosas receitas Whole30:

Caçarola de brócolis de frango inteiro30 (paleo)

Tempo de preparação: 20 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Tempo total: 45 minutos

Porções: 6 porções

Um must-make Whole30 Caçarola Receita Como cremoso, extravagante e saboroso – sem creme ou queijo! O frango desfiado é misturado com cogumelos salteados e brócolis, depois coberto com meu molho vegano Alfredo para um jantar fácil e saudável durante a semana. Confira o vídeo acima para ver a rapidez com que ele se une!

  • 4 xícaras de frango picado e cozido
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 cabeças de brócolis, sem florzinhas
  • 10 cogumelos cremini fatiados
  • 1/2 cebola pequena picada
  • 1 xícara de caldo de galinha
  • 1 receita de molho vegan Alfredo
  • sal e pimenta a gosto
  • alecrim, para decorar
  • Faça o molho vegano Alfredo e reserve. Isso também pode ser feito no dia anterior e armazenado na geladeira.

  • Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.

  • Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione os cogumelos fatiados e a cebola picada e mexa por 3 minutos. Adicione floretes de brócolis (certifique-se de que estejam em pedaços pequenos e não muito grandes) e mexa por mais 3 minutos ou até que os brócolis fiquem crocantes, macios e com um verde brilhante.

  • Coloque o frango desfiado em uma panela de 9 x 13 polegadas, cobrindo o fundo. Adicione os cogumelos salteados, cebola e brócolis em uma camada plana por cima.

  • Adicione o caldo de galinha ao molho vegano Alfredo e despeje sobre os brócolis na panela. Use uma espátula, se necessário, para garantir que tudo esteja bem coberto.

  • Cozinhe a panela por 20 a 25 minutos. O molho deve ser borbulhante e ligeiramente reduzido e grosso. Decore com alecrim fresco, se desejar, e sirva imediatamente.

Calorias: 417.1kcal, Carboidratos: 27.3g, Proteína: 42.8g, Gordura: 17.4g, Gordura saturada: 3.4g, Colesterol: 76.9mg, Sódio: 593.9mg, Fibra: 8.3g, Açúcar: 7.1g

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