Caçarola de café da manhã mexicana incrível

Esta incrível receita de caçarola de café da manhã mexicana é embalada com os ingredientes mais saborosos, é naturalmente sem glúten (e também pode ser feita vegetariana), é fácil de preparar com antecedência no dia anterior e, acima de tudo, é ridiculamente deliciosa! !

Caçarola de café da manhã mexicana incrível

Vocês fizeram Muito de De café da manhã receitas caçarola na minha vida. Mas tenho que dizer que esse é o meu favorito até hoje.

Conheça a caçarola de café da manhã mexicana mais incrível! ♡

Basicamente, é uma versão para o café da manhã da minha caçarola enchilada favorita, empilhada com as mais saborosas, saudáveis, sinceras e garantidasClaro-Ingredientes para agradar a multidão que uma caçarola de café da manhã pode pedir. Estamos falando de salsichas salgadas (ou salsichas de chouriço ou veganas), alguns legumes salteados rápidos, muitos ovos repletos de proteínas, queijo Mexi ralado, sua escolha de salsa vermelha ou verde, salsa vermelha ou verde, tortilhas de milho macias (ou tortilha esfarelada) e Claro, muitas guarnições frescas por cima. Porque quando se trata de ingredientes de caçarola, você sabe que estou sempre na equipe Más-Es-Más.

A outra grande vantagem desta receita de caçarola de café da manhã? É surpreendentemente rápido e fácil de fazer. Apenas pule a lingüiça e os legumes, coloque todos os ingredientes em uma assadeira, tampe, cozinhe e aproveite. Além disso, se você não quiser acordar cedo demais para fazer o café da manhã (quem é ?!), esta caçarola pode ser feita com um dia de antecedência, então tudo o que você precisa fazer é levantar e abri-la. No forno antes do café da manhã.

Eu digo a você, este é um vencedor total e certamente fará o seu dia começar da maneira mais deliciosa. Então junte seus ingredientes e vamos fazer isso.

Salsicha recheada de caçarola de café da manhã mexicano

Caçarola de café da manhã mexicano Ingredientes:

Ok, vamos falar sobre ingredientes! Para fazer esta receita fácil de caçarola de café da manhã, você precisará do seguinte:

  • Chouriço: Qualquer tipo que você preferir: chouriço mexicano de boa qualidade, salsicha de café da manhã, salsicha italiana, salsicha vegana (esse é o meu favorito) ou o que você mais gostar. Ou, se você não quiser fazer uma caçarola de café da manhã com salsichas, pode optar por fazer uma caçarola de café da manhã com bacon ou frango. Ou apenas pule a carne completamente.
  • Legumes: Apenas uma cebola picada, uma pimenta poblano (ou um sino verde), alho e milho.
  • O molho Usei um pote de molho verde para as fotos aqui, que Amado. Mas qualquer tipo de molho vermelho ou verde caseiro ou comprado em loja deve funcionar muito bem!
  • Feijão: Uma lata de feijão preto ou pinto.
  • Temperos Apenas um pouco de cominho em pó, sal e pimenta para dar um sabor extra.
  • Ovos: Sim, uma dúzia! Além disso, um pouco de leite (de qualquer tipo) misturado para torná-los agradáveis ​​e cremosos.
  • Tortas: Eu recomendaria o uso de tortilhas de milho mole. Mas também pode incluir tortilhas de farinha ou tortilhas de milho esfareladas. Ou, se você quiser seguir um caminho totalmente diferente, coloque algumas xícaras de batatas raladas no lugar delas para fazer uma caçarola de café da manhã com mamão.
  • Queijo: Eu recomendo seguir o caminho mais fácil e comprar apenas um queijo misto mexicano amassado (ou PepperJack ou mesmo apenas cheddar).
  • Pensos: Por fim, recomendo adicionar o maior número possível de ingredientes frescos! Alguns dos meus favoritos incluem abacate em cubos, cebola roxa em cubos, coentro fresco picado, cebola verde em cubos, jalapeños fatiados frescos e / ou queijo cotija desintegrado.

Como fazer uma caçarola de café da manhã

Como fazer uma caçarola de café da manhã:

Para fazer esta caçarola de café da manhã mexicana, basta:

  1. Refogue a lingüiça e os legumes. Brown a lingüiça, refogue os legumes até amolecer.
  2. Misture o restante da mistura de linguiça. Adicione o molho, feijão, milho, cominho, sal, salsicha cozida e mexa até ficar combinado.
  3. Prepare a mistura de ovos. Em uma tigela separada, misture os ovos e o leite até combinar.
  4. Camada, camada, camada! Em uma assadeira untada de 9 x 13 polegadas, coloque uma camada uniforme:
    • Metade das tortilhas, metade da mistura de linguiça, metade da mistura de ovos, metade do queijo ralado.
    • Repita com a segunda metade das tortilhas, metade da mistura de linguiça, metade da mistura de ovos, metade do queijo ralado.
  5. Assar. Cubra com papel alumínio e asse por 45-50 minutos, aproximadamente, até que o centro da caçarola esteja completamente cozido e não mexa mais. Transfira para uma assadeira e deixe esfriar por 10 minutos.
  6. Servir. Depois espalhe muitos de seus ingredientes favoritos, corte-os, sirva e aproveite.

(Veja as instruções detalhadas de cozimento abaixo.)

Instruções para preparar o café da manhã caçarola:

Como mencionei anteriormente, esta receita também funciona bem como uma receita de caçarola durante a noite. Para preparar sua caçarola com antecedência, execute as etapas 1 a 4 listadas acima. Em seguida, cubra a panela (não cozida) com papel alumínio e leve à geladeira por até 24 horas. Quando estiver pronto para assar a caçarola, remova-a da geladeira e deixe aquecer à temperatura ambiente por pelo menos 30 minutos. Em seguida, asse como indicado.

Instruções da caçarola do café da manhã do congelador:

Se você deseja congelar a caçarola, execute as etapas 1 a 4 acima. Em seguida, coloque uma camada de plástico diretamente acima A caçarola, por isso cobre toda a superfície. Cubra firmemente a parte superior da assadeira com papel alumínio. Em seguida, congele por até 3 meses. Quando estiver pronto para assar a caçarola, deixe-a derreter na geladeira durante a noite. Em seguida, retire-o da geladeira e deixe aquecer à temperatura ambiente por pelo menos 30 minutos. Em seguida, asse como indicado.

Receita mexicana da caçarola do café da manhã

Possíveis variações:

As opções para personalizar esta caçarola de ovo no café da manhã são infinitas! Por exemplo, fique à vontade para:

  • Torne vegetariano Use salsicha vegetariana / vegana ou pule uma caixa de 8 onças de cogumelos baby bella para adicionar no lugar da salsicha.
  • Faça mais picante. Sinta-se à vontade para usar um molho mais quente, adicione um pimentão de jalapeño ou serrano em cubos aos salteados de legumes ou adicione alguns batidos de molho quente aos salteados de legumes para dar uma sensação melhor a esta caçarola.
  • Faça mais fumaça Adicione um pimentão picado em chipotle e uma colher de chá de molho adobo (ou 1 colher de chá de pimenta chipotle em pó) à mistura de linguiça para uma caçarola de café da manhã mais defumada.
  • Torne-o mais saudável. Se você quiser fazer uma caçarola saudável, recomendo usar queijo parcialmente desnatado e lingüiça de frango moída ou linguiça vegana.
  • Use batatas fritas: Se você quiser fazer isso mais de um café da manhã. batata Caçarola, fique à vontade para colocar algumas xícaras de batatas raladas em vez das tortilhas. Você pode usar batatas fritas congeladas compradas em lojas (que você precisará descongelar antes de adicioná-las à panela). Ou você pode triturar algumas batatas com um ralador à mão.

Caçarola de café da manhã mexicana

Mais receitas de caçarola de café da manhã:

Interessado em receitas mais fáceis de caçarola de café da manhã? Aqui estão alguns dos meus favoritos:

Receita fácil da caçarola do café da manhã

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Descrição

Esta incrível receita de caçarola de café da manhã mexicana é embalada com os ingredientes mais saborosos, é naturalmente sem glúten (e também pode ser feita vegetariana), é fácil de preparar com antecedência no dia anterior e, acima de tudo, é ridiculamente deliciosa! !


Escala 1x2x3x

Os ingredientes

  • 1,25 kg de chouriço * ou chouriço mexicano
  • 1 cebola branca pequena, descascada e picada.
  • 1 poblano ou pimenta verde, sem caroço e picado.
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 jarra (15 onças) de molho vermelho ou verde (aprox. 2 xícaras)
  • 1 lata (15 onças) de feijão preto ou pinto, lavada e escorrida
  • 2/3 de xícara de milho inteiro, congelado ou enlatado
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de sal marinho fino
  • 12 ovos grandes
  • 1/3 xícara de leite
  • 8 tortilhas de milho cortadas ao meio
  • 3 xícaras de queijo ralado de mistura mexicana
  • Ingredientes opcionais: abacate em cubos, cebola roxa em cubos, coentro fresco em cubos, cebola verde em cubos, jalapeños em fatias frescas e / ou queijo cotija desintegrado

Instruções

  1. Aqueça o forno a 200 ° C. Pulverize levemente 9 x 13 polegadas assadeira com spray de cozinha; deixou de lado.
  2. Cozinhe a lingüiça em uma frigideira grande em fogo médio-alto até dourar, esfarelando a lingüiça enquanto estiver cozinhando. Use uma escumadeira para transferir a lingüiça para um prato limpo e reserve uma colher de sopa de gordura na panela para refogar. (Ou, se não houver mais gordura, adicione uma colher de sopa de óleo na panela.)
  3. Adicione a cebola e o pimentão e refogue por 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até ficarem macios. Adicione o alho e refogue por mais 1-2 minutos, mexendo ocasionalmente, até perfumar.
  4. Adicione o molho, feijão, milho, cominho, sal, salsicha cozida e mexa até que a mistura esteja completamente combinada. Retire a panela do fogo e reserve.
  5. Em uma tigela separada, misture os ovos e o leite até ficar homogêneo; deixou de lado.
  6. Tudo bem, é hora de empilhar todos os ingredientes! Coloque metade das tortilhas em uma camada uniforme no fundo da assadeira. Em seguida, cubra uniformemente metade da mistura de linguiça, metade da mistura de ovos e metade do queijo. Repita com outra camada de tortilhas, mistura de linguiça, ovo e queijo.
  7. Cubra o prato com papel alumínio e asse por 45-50 minutos *, ou até o centro da caçarola estar completamente cozido e não tremer mais (ou quando um palito de dente inserido no centro da caçarola sair limpo).
  8. Transfira a assadeira para uma gradinha e deixe esfriar por 10 minutos. Polvilhe com os ingredientes que deseja, corte e sirva quente.

Notas

*Chouriço: Qualquer salsicha moída de boa qualidade funcionaria muito bem aqui! Você pode usar salsichas no café da manhã, salsichas italianas, chouriço mexicano ou o que tiver à mão. Carne de porco, carne, frango ou linguiça vegana seria ótimo!

* Cobertura de queijo: Se você quiser que o queijo em cima da caçarola fique um pouco mais crocante, basta descobrir a caçarola nos últimos 10 minutos de cozimento.

Caçarola de café da manhã mexicana

Caçarola de café da manhã mexicana incrível