Caçarola de carne cozida lentamente


Ingredientes

  • 1 pitada de azeite
  • 500 g de bife cortado em pedaços
  • 1 batata em cubos grande
  • 1 cenoura picada grande
  • 1 pitada de sal e pimenta a gosto
  • 1/2 colher de chá de orégano
  • 1 colher de chá de manjericão
  • 1/3 colher de chá de pimenta caiena
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 420 g de sopa de tomate enlatado
  • 250 ml Massel * Caldo líquido à base de carne
  • 1 colher de sopa de fubá
  • 100 ml de água

Método

  1. Coloque todos os ingredientes na panela lenta, exceto a mistura de farinha de milho / água.

  2. Tampe e cozinhe em fogo alto por 3 horas, virando algumas vezes.

  3. Despeje a farinha de milho e a água, mexa.

  4. Tampe e cozinhe por mais meia hora.

Equipamento

  • 1 fogão lento

Notas

Usei molho de carne apenas para ver como era, mas provavelmente vou usar um bife menos grelhado na próxima vez.

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carne Caçarola cozida fogo lento