Caçarola de carne cozida lentamente no verão

Toda vez que você decidir fazer uma panela depois de março, poderá garantir Quando você o põe na mesa, o sol brilha lá fora. Os pássaros estarão cantando, os vizinhos cortarão a grama e Chris estará olhando para o churrasco ou olhando para mim.

Assim como nos dias em que você realmente se lembra de tirar novos óculos de sol e chover o dia todo.

Minha caçarola quente e reconfortante = a segurança do sol.

Mas realmente muito ensopados!

Eu adoraria comer uma caçarola de carne e batata em qualquer época do ano, mas acho que é meio ridículo quando todo mundo come deliciosas saladas leves e batatas fritas, então decidi tirar o inverno da minha caçarola de carne favorita!

A adição de um pouco de alho, além de alguns legumes crocantes e uma pitada de parmesão faz a TAN uma diferença. Melhor ainda: sirva com cuscuz quente. Eu uso um cuscuz comum cozido em um pouco de caldo ou um cuscuz com sabor picante.

Delish 🙂

Não há mais olhos rolando na mesa com esta panela de verão!

A receita de caçarola de carne cozida lentamente no verão:

Caçarola de carne cozida lentamente no verão

Caçarola de carne de verão lentamente cozida. Carne desfiada com legumes crocantes e parmesão. Sirva com cuscuz para uma sensação ainda mais leve.

Tempo de preparação 10 minutos

Tempo de cozimento 3 h 30 min

Tempo total 3 h 40 min

Jantar de curso

Cozinha britânica

Porções 4 porções

Calorias 305 kcal

Ingredientes Reino Unido (métrico) ** Converter para medidas dos EUA EUA **

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 600 g de carne picada
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo / comum
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • 2 dentes de alho – descascados e picados
  • 330 ml de cerveja Guinness ou outra cerveja
  • 300 ml de caldo de carne
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 abobrinha / abobrinha pequena, picada
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Servir:

  • Salsa picada na hora
  • 1/4 de cebola roxa – descascada e em fatias finas
  • Cuscuz Cozido: Se eu gosto de cuscuz com sabor, gosto da sensação picante de Ainsley Harriott com esta refeição

INSTRUÇÕES

  • Pré-aqueça o forno a 160c / 325f.

  • Aqueça o óleo em fogo médio-alto em um forno holandês ou outra frigideira de base pesada. Coloque a carne em uma tigela ou saco e adicione a farinha, sal e pimenta. Misture bem e adicione carne à frigideira. Brown a carne em todos os lugares (deve demorar cerca de 6-8 minutos).

  • Adicione o alho, mexa e cozinhe por um minuto, depois adicione o Guinness e o caldo. Deixe ferver, mexa e coloque uma tampa na panela. Coloque no forno e cozinhe por 3 horas (verifique a cada hora e encha com um jato de água, se necessário).

  • Após 3 horas, adicione o pimentão picado e a abobrinha. Coloque a tampa e coloque-a novamente no forno por 5 minutos. Isso deve garantir que os legumes permaneçam crocantes, mas ainda quentes.

  • Retire do forno e polvilhe as fatias de parmesão, salsa e cebola roxa e sirva com cuscuz quente.

✎ Notas

As informações nutricionais são por porção, sem nenhuma sugestão da porção de cuscuz.

Nutrição

Calorias: 305 kcal Carboidratos: 11 g Proteínas: 30 g Gordura: 13 g Gordura saturada: 3 g Colesterol: 50 mg Sódio: 487 mg Potássio: 814 mg Fibra: 1 g Açúcar: 2 g Vitamina A: 1315 UI Vitamina C: 79 , 6 mg Cálcio: 82 mg Ferro: 3,6 mg

Olá, eu sou Nicky

Adoro cozinhar e quero compartilhar com vocês minhas receitas favoritas, deliciosas e familiares. Quero inspirá-lo a criar uma refeição fantástica para sua família todos os dias.

consulte Mais informação

carne Caçarola cozida fogo lento verão