Caçarola de cordeiro fogão lento

Ingredientes

  • 1 1/2 kg de cordeiro em cubos
  • 1 xícara Massel * Caldo de legumes
  • 1 xícara de água fervente
  • 1 molho de cebola macia fatiada
  • 2 batatas grandes em quartos
  • 2 cenouras grandes, esquartejadas
  • 500 g de ervilhas e milho congelados
  • 425 g de lata de sopa de tomate condensado
  • 425 g de tomate em cubos, em estilo italiano
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 2 colheres de chá de caril em pó
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 colher de chá de pimenta * a gosto
  • 1 colher de chá de orégano * a gosto
  • 1 polvilhe farinha simples para polvilhar

Método

  1. Polvilhe o cordeiro com farinha e adicione os molhos à panela lenta. Mexer.

  2. Adicione o cordeiro e o restante dos ingredientes à panela lenta.

  3. Cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas.

Equipamento

  • 1 fogão lento

Notas

As especiarias podem variar de acordo com o gosto.

Usei um pacote de ervilhas congeladas, milho e feijão.

Sirva com um pedaço de pão recém-cortado.

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Caçarola de fogo lento