Caçarola de Damasco e Linguiça Sultana

Ingredientes

• 8 salsichas
• 1/3 de sultanas
• 2 cebolas médias, em fatias finas
• 2 colheres de sopa de molho de soja doce
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 410 g de damasco em conserva, líquido de reserva picado
• 3 colheres de sopa de fubá
• 1 colher de sopa de água

Método

1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.

2. Coloque as salsichas em uma panela de 2 litros.

3. Adicione as cebolas, as sultanas, o molho de soja e o açúcar mascavo.

4. Adicione os damascos e suco.

5. Tampe e asse por cerca de 45 minutos.

6. Misture a farinha de milho e volte ao forno por alguns minutos.

Equipa

• 1 panela

Notas

Sirva com purê de batatas e legumes frescos. Corte as linguiças pré-cozidas com 2 cm de espessura e use as metades de damasco.

Sausagesultana da caçarola do damasco