Ingredientes
- 250g de espaguete
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 cebolas em cubos médias
- 1 pimentão verde grande picado
- 500 g de carne picada
- 420 g de milho em conserva
- 420 g de sopa de tomate
- 1 xícara de pasta de tomate
- 1/4 colher de chá de pimenta em pó
- 1/4 de colher de chá de mostarda em pó
- 1/4 de colher de chá de pimenta preta moída grossa
- 1/4 colher de chá de ervas secas
- 1/2 xícara de farinha de rosca fresca
- 1/3 xícara de queijo ralado saboroso
- 80 g de azeitonas pretas sem caroço em fatias opcionais
Método
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Adicione o macarrão à panela grande com água fervente e cozinhe descoberto até ficar macio. Escorra e reserve.
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Aqueça o óleo na frigideira, adicione a cebola e o pimentão, cozinhe, mexendo, até as cebolas ficarem macias. Adicione a carne picada, cozinhe, mexendo, até dourar.
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Adicione milho, sopa, pasta de tomate, azeitonas, se usado, pimenta, mostarda, pimenta e ervas e misture até que todos os ingredientes estejam combinados.
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Combine a mistura de carne moída com espaguete e uma colher em uma assadeira de 8 xícaras.
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Misture a farinha de rosca e o queijo e polvilhe por cima.
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Asse a 180 ° C por 45 minutos ou até aquecer.
Notas
Eu gosto de servir este prato com uma boa salada verde. Descobri que meia xícara de farinha de rosca é demais, então uso cerca de 25 gramas. Isso pode ser preparado com antecedência.
Espaguete com espinafre
