Caçarola de frango com sementes de papoila

Não acho que o jantar possa ser mais reconfortante do que esta caçarola de frango com sementes de papoula. É uma mistura incrivelmente deliciosa de macarrão de ovo, frango macio e molho cremoso de sementes de papoula, todos cobertos com uma crosta amanteigada de biscoitos Ritz, e garanto que você conquistará toda a família.

Eu amo esta receita fácil de frango, é um pouco vintage, um pouco inesperado e delicioso. É uma textura reconfortante em vez de sabores fortes … o molho cremoso e o frango escalfado macio jogam contra as sementes de papoila crocantes e a crosta crocante de Ritz. Nada apimentado, nada escandaloso, mas etodo o mundo volte por alguns segundos

Se você me seguir aqui na TVFGI, você sabe que tenho algo para sementes de papoula. Eu os apresento sempre que posso, porque eu amo a personalidade única que eles adicionam a muitos tipos diferentes de receita Molho para salada de sementes de papoila de limão para Amaretto de sorvete de semente de papoula. As sementes de papoula nesta panela exuberante tornam ainda mais atraente. Eu te desafio a fazê-lo e não tente (grande) antes do jantar.

Para montar, coloco uma camada de macarrão cozido e, em seguida, arrume os filés de frango escalfado por cima. Não há razão para que você também não possa usar pedaços de frango assado. Coloquei o molho de sementes de papoula em tudo e depois polvilhei generosamente com manteiga Migalhas de biscoitos Ritz.

Dica para super Frango macio, cubra com água fria, deixe ferver em fogo médio, desligue o fogo, tampe e deixe descansar por 20 minutos. Escorra e deixe esfriar um pouco antes de moer.

DICA: Adoramos essa caçarola de frango com semente de papoula, e eu a fiz várias vezes recentemente. Você pode usar filés de frango ou peitos de frango. Você pode deixá-los inteiros ou rasgar a carne. Descobri que pedaços grandes funcionavam melhor.

Caçarola de frango com sementes de papoila e queijo

Adição

  • cerca de 1 xícara de migalhas de biscoito Ritz
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida

caçarola

  • 1 1/4 libras de frango macio
  • 1 folha de louro
  • sal e pimenta do reino
  • 4 onças macarrão de ovo seco
  • 2 colheres de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de caldo de galinha ou caldo
  • 1 xícara de leite evaporado
  • 2 colheres de sopa de sementes de papoila
  • 1/2 xícara de queijo suíço ralado ou qualquer outro queijo
  • Defina o forno para 350F

  • Misture as migalhas de biscoito com a manteiga derretida até ficar bem misturada. Deixou de lado.

  • Coloque os filés de frango e a folha de louro em uma panela e cubra com água fria. Levar a ferver a fogo médio alto. Apenas quando a água ferver, desligue o fogo e tampe a panela. Deixe descansar por 20 minutos.

  • Cozinhe o macarrão de ovo em bastante água fervente com sal até ficar macio, ou seja, cozinhe-o em pares, eles vão terminar de cozinhar no forno. Escorra e reserve.

  • Derreta a manteiga em uma panela média e bata a farinha. Bata por um minuto, sem deixar a mistura dourar.

  • Bata o caldo de galinha e depois o leite evaporado e as sementes de papoula. Cozinhe, mexendo constantemente, em fogo médio, até a mistura engrossar e ferver.

  • Retire do fogo e adicione o queijo até derreter e o molho ficar macio e cremoso. Tempere bem com sal e pimenta.

  • Coloque um pouco do molho no fundo de uma panela. Cubra com o macarrão. Disponha os filés de frango escalfado em cima do macarrão. Despeje o molho sobre tudo.

  • Cubra com migalhas Ritz.

  • Asse por 35 minutos ou até ficar quente e borbulhante.

notas:

  • Arroz ou quinoa também funcionarão como base para esta caçarola.
  • Sinta-se à vontade para adicionar algumas ervilhas congeladas ou brócolis levemente cozidos no vapor na panela para ficar um pouco de verde.

Não se esqueça de consertar!

Caçarola de papoula com sementes de pintainho