Caçarola de frango mexicana (VÍDEO)

Caserola de frango mexicana Coberto com um creme de leite simples, pimentão verde e molho de queijo. O molho de queijo borbulhante sela em sucos de frango, tornando-o macio, suculento e saboroso. Todo mundo precisa de um frango assado fácil para empresa inesperada. Você não vai acreditar no molho fácil!

Algumas de nossas receitas favoritas são inspiradas no México, como ceviche ou tacos de peixe (a receita número 1 em nosso site agora). Este frango assado satisfaz o desejo de comida mexicana.

Caçarola de frango mexicano com abacate, tomate e coentro

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Frango mexicano

Adoramos receitas fáceis de frango mexicano. Eles são uma maneira divertida de explorar novas combinações de sabores e mudar sua rotina de jantar. Pimentões verdes dão a ele um ótimo sabor sem ser picante. Esta caçarola de frango mexicana também é um prato de festa muito fácil. As crianças adoraram porque era cremoso, brega e os pimentões verdes eram tão macios.

Judy, uma das nossas leitoras, escreveu e compartilhou esta receita conosco e foi um sucesso instantâneo. Obrigado Judy! Nós realmente não podemos obter o suficiente deste molho de 3 ingredientes:

Ingredientes para caçarola de frango

Dicas para fazer uma caçarola de frango mexicana:

Mesmo que essa seja uma receita fácil e louca, aqui estão algumas armadilhas a serem evitadas (porque eu sei que é muito tentador improvisar com uma receita fácil):

  • Não sobrecarregue o frango na panela. Aumente tudo proporcionalmente e use uma assadeira maior se aumentar a receita.
  • Disponha o frango em uma única camada na panela: você quer que o molho cubra cada pedaço de frango.
  • Não asse demais ou o frango secará. Lembre-se de que o frango já está bem cozido.
  • Use pimentões verdes com o suco, não os drene.

Instruções passo a passo para fazer uma caçarola de frango mexicana

A decoração de abacate, tomate e coentro é opcional, mas muito necessária. Você também pode servir com Pico de Gallo fresco. Adoramos esta caçarola de frango mexicana servida com arroz branco.

Caçarola de frango mexicana assada com tomates frescos e abacates por cima

Mais receitas inspiradas no México:

Assista Natasha fazer frango mexicano:

Espero que você goste deste frango fácil! Deixe-me saber quais são os seus alimentos mexicanos favoritos em um comentário abaixo.

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Caserola de frango mexicana

Tempo de preparação: 3 minutos.

Tempo de cozimento: 27 minutos.

Tempo total: 30 minutos

Caçarola de frango mexicana coberta com um creme azedo simples, pimentão verde e molho de queijo. O molho de queijo borbulhante sela em sucos de frango, tornando-o macio, suculento e saboroso.

Nível de habilidade: fácil

Custo de fabricação: $ 6- $ 8

Palavra chave: caçarola de frango mexicana

Calorias: 338 kcal

Porções: 8 pessoas

Caserola de frango mexicana:

  • 2 libras de peitos de frango (4 pequenos ou 3 médios)
  • 1 colher de chá de sal ou a gosto
  • 1/4 de colher de chá de pimenta preta ou a gosto
  • 8 onças de queijo ralado mexicano (3 xícaras), dividido
  • 1 xícara de creme de leite (gordura total)
  • 14 oz de pimentão verde picado (duas latas de 7 oz com suco

Servir:

  • 1 abacate pequeno, picado
  • 1 tomate roma em cubos
  • 2 colheres de sopa de coentro picado
  1. Pré-aqueça o forno a 400 ° F e manteiga a panela 9 × 13.

  2. Corte os peitos de frango ao meio longitudinalmente e tempere os dois lados com sal e pimenta.

  3. Coloque uma frigideira grande em fogo médio e adicione 2 colheres de sopa de óleo. Quando o óleo estiver quente, adicione o frango em uma única camada e cozinhe cerca de 3 minutos de cada lado ou até dourar e cozer na temperatura interna de 50 ° C. Cozinhe o frango em 2 lotes para que a frigideira não fique sobrecarregada e adicione mais óleo conforme necessário.

  4. Coloque o frango refogado em uma panela com manteiga, para que fique plana e não se sobreponha demais.

  5. Em uma tigela média, misture 2 xícaras de queijo mexicano, 1 xícara de creme de leite e 2 latas de pimentão verde com o suco. Despeje sobre o frango. Polvilhe o topo com 1 xícara de queijo restante e asse descoberto a 400 ° F por 15 minutos ou até que o queijo derreta e o molho borbulhe nas bordas.

  6. Sirva decorado com abacate em cubos, tomate e coentro picado.

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