Caçarola de macarrão de frango com uma panela

Uma caçarola de frango com um macarrão é tão simples de fazer do zero em apenas 30 minutos! Adoramos esta caçarola reconfortante que tem gosto de macarrão de frango!

Uma panela de frango com macarrão caçarola

Esta refeição com maconha vai direto para o topo da comida aconchegante de outono e inverno! Realmente tem aquele sabor clássico de sopa de macarrão caseiro de frango, tudo em uma caçarola saudável com uma cobertura de farinha de rosca com manteiga! Este prato começa com frango desfiado pré-cozido, facilitando ainda mais a preparação. Você pode fazer um frango assado se tiver pouco tempo. Nós gostamos de usar isso Frango desfiado instantâneo ou tão fácil Crockpot de frango ralado.

Como fazer uma caçarola de frango com macarrão:

  1. O primeiro passo é aquecer uma panela grande de manteiga em fogo médio-baixo. Você vai querer uma frigideira grande (10-12 polegadas) de profundidade ou forno holandês. Estamos aquecendo a temperatura baixa média, porque vamos adicionar nosso aipo, cenoura, cebola e suar por cerca de 6 minutos na manteiga. Não pule esta parte, adicione muito sabor!
  2. Depois de suar os legumes e ficarem macios, adicione o alho e mexa por 30 segundos. Ligue o fogão em fogo médio e polvilhe sobre a farinha e os temperos. Mexa constantemente por apenas 1-2 minutos para fazer o sabor da farinha cozinhar.
  3. Despeje todo o caldo. Use sua colher para raspar as peças douradas que se formaram no fundo da panela, pois elas adicionam mais sabor. Continue mexendo até que não haja pedaços de farinha.
  4. Agora adicione seu frango desfiado e macarrão. Lembre-se de que o macarrão pode não estar completamente coberto pelo caldo no início, e isso é bom. Você vai cozinhar em fogo médio em fogo baixo e mexa o macarrão de vez em quando até ficarem macios e cozidos.

como fazer uma caçarola de macarrão de frango

Cobertura para caçarola de macarrão de frango:

A cobertura para este prato é totalmente opcional. Consiste em manteiga, farinha de rosca Panko, salsa e uma boa pitada de sal. Adoro porque adiciona um bom salgado crocante ao topo do prato. As caçarolas para mim costumam ter algum tipo de cobertura, assim como as batatas fritas em nossa Caçarola de atum. Mas, não vai fazer ou quebrar o prato se você decidir pular! Grelhe isso em alta cerca de 550 depois de adicionar a cobertura. Apenas uma nota para ficar de olho nele, porque ele fica dourado em apenas alguns minutos.

Notas da receita:

  • Você precisará de uma frigideira à prova de forno ou forno holandês para este prato. Se você não tiver um, ainda poderá usar uma assadeira de 9 x 13 polegadas antes de adicionar a cobertura e a grelha.
  • Cenoura, aipo e cebola devem ser cortados em cubos pequenos. Esta panela cozinha rapidamente e você precisa garantir que os legumes tenham tempo para amolecer. Eu usei cenouras, mas você também pode usar cerca de 2 cenouras médias / grandes inteiras em cubos. Para o aipo, eram cerca de 2-3 caules, dependendo do tamanho.
  • Você pode adicionar queijo a esta caçarola, se quiser! Depois que o macarrão estiver cozido, você pode adicionar 1 xícara de seu queijo favorito (eu gosto de cheddar ou parmesão) antes de adicionar a cobertura.
  • Você também pode adicionar vegetais adicionais! Se desejar, você pode adicionar aproximadamente 1 xícara de legumes congelados de sua escolha, adicionando macarrão e frango.
  • Não deixe de provar e ajustar os temperos! A preferência de todos pelo tempero é diferente. Tempere de acordo com as instruções da receita e, em seguida, antes de sair para assar o sabor, adicione outros temperos que desejar.

Caçarola de frango com macarrão em uma panela

Desfrutar!

~ Nichole

Caçarola de macarrão de frango com uma panela

Uma caçarola de frango com um macarrão é tão simples de fazer do zero em apenas 30 minutos! Adoramos esta caçarola reconfortante que tem gosto de macarrão de frango! Porções: 6

Ingredientes

PARA A PAN:

  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola amarela pequena picada
  • 3 talos de aipo em cubos
  • 1/2 xícara de cenoura em cubos
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de tomilho seco
  • 1/2 colher de chá de mostarda em pó
  • 1/4 de colher de chá de cominho em pó
  • 1/4 colher de chá de pimenta caiena
  • 1/4 de xícara de farinha de trigo
  • Sal e pimenta a gosto
  • 4 xícaras de caldo de galinha
  • 12 onças de macarrão de ovo
  • 3 xícaras de frango desfiado cozido

PARA A TAMPA:

  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 xícara de farinha de rosca Panko
  • 1 colher de sopa de salsa picada fresca ou seca
  • Pitada de sal

Instruções

PARA A PAN:

  • Derreta a manteiga em uma frigideira grande ou forno holandês em fogo médio-baixo.
  • Adicione as cenouras picadas, o aipo e a cebola e mexa para cobrir com manteiga. Cubra a panela com uma tampa e deixe cozinhar os legumes, mexendo ocasionalmente por 6 minutos.
  • Retire a tampa e adicione o alho à panela, mexendo sempre por cerca de 30 segundos.
  • Adicione tomilho, mostarda moída, cominho, pimenta de Caiena, farinha e sal e pimenta a gosto na panela.
  • Cozinhe, mexendo sempre por 2 minutos para cozinhar a farinha.
  • Despeje lentamente o caldo de galinha, mexendo sempre até ficar homogêneo.
  • Adicione o macarrão e o frango desfiado na panela. Cozinhe, mexendo ocasionalmente para mergulhar o macarrão sob o caldo até ficar bem cozido, cerca de 8 a 10 minutos.
  • Sirva imediatamente como está ou siga as instruções para cobertura.

PARA A TAMPA:

  • Pré-aqueça o forno para grelhar / alto.
  • Misture a manteiga derretida em uma tigela média com o panko, salsa e sal.
  • Cubra a panela uniformemente com a mistura de farinha de rosca e grelhe por 2-3 minutos até dourar.

Anotações

NOTA DO EQUIPAMENTO: Esta receita foi feita usando uma panela funda de 12 polegadas. Você também pode usar um forno holandês. Se você não tiver, pode despejar em uma assadeira de 9 x 13 polegadas antes de adicionar a cobertura e assar. NOTA SOBRE SUBSTITUIÇÕES / ADIÇÕES: O caldo de legumes funcionará no lugar do caldo de galinha. Você pode adicionar 1 xícara de seu queijo ralado favorito a esta caçarola, se quiser. Adicione depois que o macarrão estiver cozido, antes de adicionar a cobertura. Se você não possui Panko, pode usar migalhas de pão regulares ou italianas como cobertura.

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