Caçarola de repolho à moda antiga

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A caçarola de repolho à moda antiga é a favorita do sul, com um recheio cremoso de couve coberto com migalhas de biscoito com manteiga. Esta caçarola cremosa de queijo é a melhor comida caseira.

Caçarola de repolho à moda antiga

O repolho é um dos meus legumes favoritos para cozinhar. É barato e disponível durante todo o ano. Role para baixo para encontrar mais receitas de repolho.

Esta é uma receita que é popular há anos. Você pode encontrar uma receita para Caçarola de repolho em quase todos os livros de culinária da igreja ou comunidade do sul.

Caçarola de repolho à moda antiga

Como fazer uma caçarola de repolho à moda antiga:

Primeiro, corte uma pequena cabeça de repolho verde em pedaços grandes. Você não precisa cortá-lo muito pequeno, apenas pedaços pequenos o suficiente para comer facilmente e lembre-se de que ele encolherá um pouco durante o cozimento.

Em seguida, cozinhe o repolho juntamente com um pouco de cebola doce fatiada na manteiga. Há algo de mágico em repolho e manteiga juntos. Você só precisa cozinhá-lo parcialmente neste momento. Vai cozinhar mais no forno. Tempere com sal e pimenta.

Transfira a mistura de repolho para uma panela.

Misture uma lata de creme de frango condensado e 1/3 de xícara de maionese e espalhe sobre o repolho. Creme de cogumelos ou creme de aipo pode ser usado em seu lugar. Não adicione nada, exceto maionese, à sopa (não siga as instruções na lata para fazer a sopa).

Polvilhe por cima uma mistura de bolachas Ritz esmagadas, manteiga derretida e queijo cheddar ralado e leve ao forno até dourar e amanteigado. Eu acho que vai se tornar uma das suas caçarolas favoritas!

Caçarola de repolho à moda antiga

Mais receitas de repolho:

  • 1 pequena cabeça de repolho verde
  • 1 cebola média Vidalia picada
  • 8 colheres de sopa de manteiga
  • sal e pimenta
  • 1 lata (10 onças) de creme de frango condensado ou creme de cogumelos
  • 1/3 xícara de maionese

Adição

  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 xícara de queijo cheddar forte
  • Bolachas Ritz de 1 luva (cerca de 30), trituradas
  • Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte levemente uma panela de dois litros.

  • Corte o repolho em pedaços grandes. Derreta a manteiga na frigideira antiaderente grande. Adicione o repolho e a cebola e cozinhe por 8 a 10 minutos, mexendo sempre ou até que esteja parcialmente cozido. Tempere a gosto com sal e pimenta.
  • Transfira a mistura de repolho para uma assadeira preparada.

  • Em uma tigela pequena, misture a sopa e a maionese. Espalhe a mistura sobre o repolho.

  • Em uma tigela, misture a manteiga derretida, o queijo e as migalhas de biscoitos. Polvilhe sobre a panela.

  • Asse por 30 minutos ou até a cobertura ficar dourada.

Calorias: 355kcal

Caçarola de repolho à moda antiga com biscoitos esmagados

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