Caçarola Tex-Mex "Cowboy"

Caçarola Tex-Mex 'Cowboy' – Receitas latinas!

Caçarola de caubói Tex-Mex | Receitas latinas!

Esta é uma das nossas caçarolas "Tex-Mex" favoritas! É fácil e ótimo se preparar com antecedência! Lembro-me de quando meus pequenos eram bebês e eles tinham uma lista de receitas que eu poderia preparar durante a soneca e depois colocar no forno na hora do jantar. Esta é uma daquelas receitas! É ótimo sair do forno, mas, oh cara, as sobras do dia seguinte SÃO AINDA MELHORES! Para o molho, usamos um molho muito suave, para torná-lo ideal para crianças, mas depende totalmente da sua preferência de calor! Se você gosta de Tex-Mex, experimente este!

Ingredientes

  • 1/2 lb de carne moída
  • 1 lata (15 oz) de milho, escorrida
  • 1 jarra (12 oz) de molho grosso (picante ou suave, o que você preferir)
  • 1 lata (2,25 onças) de azeitonas pretas em fatias, escorridas (guarde algumas azeitonas pretas para cobrir)
  • 1 xícara de queijo cottage
  • 1 xícara de creme de leite
  • 2 1/2 xícaras de migalhas de tortilla (são necessárias cerca de 5 xícaras de lascas inteiras para fazer 2,5 xícaras de migalhas)
  • 2 xícaras de queijo cheddar forte, dividido
  • Pimenta em cubos
  • tomate picado
  • Cebolinha picada
  • Bolos omelete TODOS para decorar

Instruções

Brown a carne moída em uma frigideira. Escorra. Adicione o milho, o molho grosso e quase todas as 2 colheres de sopa de azeitona preta. Continue cozinhando por alguns minutos até que a mistura esteja aquecida. Retire do fogo e reserve. Combine o queijo cottage e creme de leite. Em uma panela de dois litros, Pam borrifou. Adicione metade do purê de batatas, metade da mistura de carne, 3/4 de xícara de queijo cheddar e, finalmente, metade da mistura de queijo cottage. Repita as camadas novamente, terminando com a mistura de queijo cottage. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 350 graus por 30 minutos. Retire o papel alumínio. Cubra com o restante queijo cheddar, tomate, azeitonas pretas, pimentão e exterior superior com tortilhas inteiras. Coloque novamente no forno, descoberto, por 2 minutos ou até o queijo derreter. (Cuidado para não deixar os chips queimarem) Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos. Decore com cebolinha e sirva!

6.6.12

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