Café gelado com receita de leite condensado

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Esta receita faz 1 galão de café gelado concentrado. Você pode duplicar tudo facilmente se estiver servindo uma grande multidão. BTW, esta é uma bebida de festa incrível em um dia quente de verão (ou mesmo se estiver um pouco quente, você deveria vá em frente e faça um lote).

Levei minha caneca de café para a casa dos meus pais no almoço de domingo e minha criativa irmã Alla acrescentou um pouco de leite condensado extra e coloquei no liquidificador para fazer um café frappé incrível. Sim, é realmente incrível. É tão bom (talvez um pouco melhor) do que as coisas nas cafeterias que custam de US $ 4 a US $ 5 por xícara.

Seja seu próprio barista e ofereça sorvete ou misturas (não se esqueça de colocar uma jarra de gorjeta!). Adoramos ter esse café gelado concentrado na geladeira; É tão fácil fazer café gelado incrível em qualquer lugar!

Ingredientes para o café gelado perfeito:

1/2 lb café moído (~ 3 1/4 xícaras) 8 xícaras de água fervente 8 xícaras de água gelada 1 lata de leite condensado

O que você vai precisar:

Uma prensa francesa grande ou uma peneira de malha fina com 6 camadas de pano de queijo

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Como fazer café gelado com leite condensado:

1. Despeje o café moído em uma panela grande ou resistente ao calor. Adicione 8 xícaras de água fervente. Mexa para molhar todos os grãos de café e deixe descansar por 5 minutos. (Nota: se você moer seu próprio café, não moa muito bem ou ele passará direto pela sua gaze.)

2. Se você tiver uma prensa francesa, coloque-a na prensa em alguns lotes; caso contrário, coloque o filtro sobre uma tigela ou jarra limpa e resistente ao calor e cubra a peneira com 6 camadas de pano de queijo (este vai pegar o café moído perdido))

3. Depois que o café estiver coado, descarte os grãos de café e adicione 8 xícaras de água gelada ao café. Leve à geladeira até estar pronto para uso. Esse concentrado dura de 3 semanas a um mês na geladeira (é provável que seja consumido muito mais cedo, mas no caso de você estar se perguntando).

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4. Para servir, encha um copo alto ou jarra de pedreiro quase até o topo com gelo. Despeje seu café concentrado em cima do gelo. Adicione 1-2 colheres de sopa de leite condensado, dependendo da quantidade de guloseimas. Eu pensei que era perfeito com 1 1/2 colheres de sopa. Mexa com uma colher até que o leite condensado esteja bem incorporado (ele tende a afundar até o fundo). Adicione um canudo e beba-o na rede à sombra. 🙂

Ah, sim … eu acho que você não pode exagerar com leite condensado (é tão bom quanto nutella – eu disse).

Então, um frappuccino congelado ou misto?

Qual é a sua bebida favorita do verão?

Café gelado com receita de leite condensado

Tempo de preparação: 10 minutos.

Tempo de cozedura: 5 minutos.

Tempo total: 15 minutos

Esta receita faz 1 galão de café gelado concentrado. Você pode duplicar tudo facilmente se estiver servindo uma grande multidão. Você também pode adicionar um pouco de leite condensado extra e derramar no liquidificador para fazer um incrível frapê de café. O que você precisará: uma prensa francesa grande ou uma peneira de malha fina com 6 camadas de pano de queijo.

Porções: 12-14

  • 1/2 lb café moído ~ 3 1/4 xícaras
  • 8 xícaras de água fervente
  • 8 xícaras de água gelada
  • 1 lata de leite condensado
  1. Despeje o café moído em uma tigela ou panela grande e resistente ao calor. Adicione 8 xícaras de água fervente. Mexa para molhar todos os grãos de café e deixe descansar por 5 minutos. (Nota: se você moer seu próprio café, não moa muito bem ou ele passará direto pela sua gaze.)

  2. Se você tiver uma prensa francesa, coloque-a na prensa em alguns lotes; caso contrário, coloque o filtro sobre uma tigela ou jarra limpa e resistente ao calor e cubra a peneira com 6 camadas de pano de queijo (isso grãos de café perdidos).

  3. Depois que o café estiver coado, descarte os grãos de café e adicione 8 xícaras de água gelada ao café. Leve à geladeira até estar pronto para uso. Este concentrado dura de 3 semanas a um mês na geladeira.

  4. Para servir, encha um copo alto ou jarra de pedreiro quase até o topo com gelo. Despeje seu café concentrado em cima do gelo. Adicione 1-2 colheres de sopa de leite condensado, dependendo de quanto você gosta. Mexa com uma colher até que o leite condensado esteja bem incorporado (ele tende a afundar até o fundo).

Esta receita foi adaptada de duas adoráveis ​​mulheres: o café gelado da pioneira e o café vietnamita da Steamy Kitchen.

Receita de leite condensado café com sorvete