Camarão alho com linguine

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É fácil e delicioso camarão alho A receita é servida em linguine e coberta com um molho de manteiga de limão que fará você lamber o prato! A melhor parte é que isso é feito em menos de 20 minutos!

Eu amo camarão! Amo o frio, amo o calor e amo quase tudo! Algumas das minhas maneiras favoritas de apreciar camarão incluem o Thai Pad Thai, o crioulo de camarão, os rolinhos primavera frescos e, claro, o meu coquetel clássico de camarão.

Uma frigideira grande com camarão alho e macarrão linguine cozido.

O camarão scampi é uma receita americana-italiana que é um verdadeiro clássico. O camarão (também chamado de camarão ou camarão da baía de Dublin) é um tipo de camarão grande encontrado no Atlântico Nordeste. As receitas de camarão com alho geralmente exigem camarões grandes regulares, que são os mais fáceis de encontrar.

O que eu amo nesta receita

  • Ingredientes básicos. Depois de comer seu camarão, tudo o que você precisa para fazer camarão com alho é manteiga, azeite, alho, sal, pimenta, limão, pimenta vermelha picada e queijo parmesão.
  • Rápido (20 minutos). Este é o prato mais fácil de todos, e é apenas um bônus delicioso e impressionante.
  • Kid amigável! Mesmo com 1 e 2 anos, meus filhos adoraram essa comida. Corte o camarão em pedaços pequenos e sirva com o seu macarrão favorito.

Compra de camarão (o que saber):

Se você mora em uma área onde pode comprar camarão fresco, que sorte! Definitivamente faça isso.

Para todos os outros, você pode comprar camarão na loja em todas as variedades (grande, médio, pequeno, com / sem casca, com / sem cola, fresco, congelado etc.), mas para esta receita crioula de camarão Recomendamos a compra de cola extra grande e camarão cru. Depois de descongelado, retire as conchas.

Eu costumo comprar camarão congelado da seção do freezer. Você também pode comprar camarão descongelado no balcão de frutos do mar. Lembre-se de que quanto maior a qualidade do camarão, melhor será o sabor do camarão.

Para descongelar camarãoDeixe o camarão na geladeira durante a noite OU despeje-o em uma tigela e cubra com água fria por cerca de uma hora. Escorra o camarão e use papel toalha para absorver a água.

Camarão cru cru em uma peneira de malha fina.

Como fazer camarão alho:

1. Cozinhe o camarão. Tempere o camarão com sal e pimenta. Derreta a manteiga na frigideira grande, adicione o alho e refogue por 1 minuto. Adicione o camarão e refogue até ficar rosa, cerca de 4 a 5 minutos, mexendo sempre.

2. Adicione temperos. Retire o camarão do fogo e adicione salsa, raspas de limão, suco de limão, fatias de limão e flocos de pimenta vermelha.

3. Misture para combinar. Tempere com sal e pimenta, se necessário.

4. Sirva com macarrão. Adoramos linguine com nossos camarões com alho, mas qualquer tipo funcionará! Você também pode servir camarão com pão duro ou palitos de pão caseiros.

5. Cubra com queijo parmesão e puxe tudo suavemente para combinar.

Quatro fotos de processo para fazer camarão com alho.

Outras variações

  • Adicione vinho branco. Adicione 1/4 de xícara de vinho branco na etapa 3 e refogue por alguns minutos para cozinhar um pouco.
  • Camarão com camarão e legumes. Adicione aspargos e tomate cereja.
  • Sirva com macarrão de abobrinha.

Camarão servido em macarrão cozido, em um prato.

Linguini de camarão com alho

Camarão com 20 minutos de alho com linguine, coberto com um molho de manteiga de limão que fará você lamber o prato. .wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #fff} Curso: Prato Principal Cozinha: Americana Tempo de preparação: 3 minutos Tempo de cozimento: 17 minutos Tempo total: 20 minutos Parcelas: 5 calorias: 637kcal

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Ingredientes

  • 1 libra de linguine, macarrão branco ou trigo
  • 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 5 dentes de alho picados
  • 1 libra de camarão grande, cerca de 20 camarão, descascado e desmamado
  • sal e pimenta do reino moída na hora, a gosto
  • 1/2 xícara de salsa fresca picada
  • raspas de 1/2 de um limão grande
  • 1/4 de xícara de suco de limão fresco, cerca de 2 limões
  • 1/2 limão, em fatias finas ao meio
  • flocos de pimenta vermelha picados, a gosto
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado na hora

Instruções

  • Traga uma panela grande de água fervente. Adicione um pouco de óleo e sal à água fervente e cozinhe o linguine de acordo com as instruções da embalagem.
  • Enquanto isso, tempere o camarão com sal e pimenta e reserve.
  • Adicione a manteiga e o azeite a uma frigideira extra grande em fogo médio baixo. Depois que a manteiga derreter, adicione o alho e refogue por 1 minuto, tomando cuidado para não queimá-lo.
  • Adicione o camarão e refogue até ficar rosa, cerca de 4 a 5 minutos, mexendo sempre.
  • Retire do fogo e adicione salsa, raspas de limão, suco de limão, fatias de limão e flocos de pimenta vermelha.
  • Misture para combinar. Tempere com sal e pimenta, se necessário.
  • Quando o macarrão estiver cozido, escorra a água e adicione o macarrão à panela.
  • Cubra com queijo parmesão fresco e misture tudo delicadamente para combinar. Servir.

Nutrição

Calorias: 637kcal | Carboidratos: 71g | Proteína: 35 g | Gorduras: 23g | Gordura saturada: 9g | Colesterol: 261mg | Sódio: 869 mg | Potássio: 360mg | Fibra: 3g | Açúcar: 3g | Vitamina A: 872 UI | Vitamina C: 23mg | Cálcio: 281mg | Ferro: 4 mg

Receita adaptada de Ina Garten.

* Compartilhei originalmente esta receita em maio de 2016. Atualizado em fevereiro de 2020 com fotos e instruções de processo.

Camarão refogado com alho e molho de manteiga de limão, servido com linguine. Uma ideia fácil para o jantar que leva menos de 20 minutos para ser feita. Tem um sabor melhor do zero