Camarão com coco

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Camarão com coco são crocantes por fora e macios e suculentos por dentro, fritos ou assados. Sirva-os com o meu molho de pimenta laranja. Este aperitivo é muito melhor do que o tipo de restaurante!

Entusiastas de camarão, você também vai gostar da minha receita de 10 minutos de camarão Teriyaki e salmão com parmesão. O melhor de frutos do mar!

camarão de coco um camarão de coco

CAMARÕES DE COCO

Um dos meus pratos favoritos para pedir no Red Lobster é o camarão de coco. Eles são tão crocantes e perfeitos com o molho. No entanto, eles são tão fáceis de fazer em casa! Você pode fritar o camarão em óleo ou assar no forno ou na fritadeira. O molho quente de laranja ou damasco é imperdível! Combina perfeitamente com a cobertura crocante de coco.

Ingredientes necessários:

  • camarão fresco (médio ou jumbo)
  • Pão ralado Panko
  • coco ralado, açucarado ou não
  • ovo
  • farinha
  • sal e pimenta
  • azeite vegetal
  • molho de pimenta doce
  • geléia de laranja, damasco ou abacaxi

Como fazer camarão de coco?

  • Comece removendo as conchas e removendo as veias do camarão. Você pode deixar as filas, se quiser.
  • Bata o ovo em uma tigela pequena; Coloque a farinha com sal e pimenta em outra tigela e as migalhas de coco e panko na terceira tigela.
  • Mergulhe cada camarão na farinha primeiro, depois no ovo e depois no coco. Coloque em um prato.
  • Asse em uma assadeira OU aqueça o óleo em uma panela e frite o camarão de cada lado até dourar.
  • Misture o molho de pimenta com geléia e sirva com camarão.

passo 1 e 2: fazer camarão de coco Colagem Camarão de coco

Posso assar o camarão?

Sim Em vez de fritar camarão em óleo, você pode assá-lo no forno ou na fritadeira.

  • forno: pré-aqueça o forno a 425 graus F e asse camarão por 10 minutos. Vire e leve ao forno mais 3 a 4 minutos.
  • fritadeira: pré-aqueça a 400 graus F e asse por 5 minutos, depois vire ou mude a posição da panela e asse por mais 2 minutos.

Posso fazer isso com antecedência?

Você pode preparar o camarão no dia anterior e fritar ou assar no dia da porção. O molho pode ser feito com uma semana de antecedência. É tão delicioso que você pode servir com qualquer prato de frutos do mar.

Como guardar sobras?

As sobras devem ser armazenadas na geladeira por até 2 dias.

Molho de Camarão para Coco

Você pode servir qualquer molho que tenha sabores tropicais. Eu gosto de misturar molho de pimenta doce e geléia de laranja ou damasco. Se você pode encontrar geléia de abacaxi, é ainda melhor. Você também pode fazer um molho cremoso e adicionar maionese.

camarão de coco B camarão de coco

Mais receitas de frutos do mar:

  • Pasta de camarão com cogumelos e manteiga de alho
  • Salada Grega de Salmão
  • Arroz frito com camarão

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Camarão com coco Tempo de preparo 15 minutos Tempo de cozimento 15 minutos Tempo total 30 minutos

Camarão de coco é crocante por fora e macio e suculento por dentro, frito ou assado. Sirva-os com o meu molho de pimenta laranja. Este aperitivo é muito melhor do que o tipo de restaurante!

Curso: Aperitivo Cozinha: Asiática Palavra-chave: camarão de coco Porções: 4 pessoas Calorias: 398 kcal: Ingredientes para camarão:

  • 1 libra de camarão médio ou gigante
  • 1 ovo grande
  • 1/3 de xícara de farinha de trigo
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta
  • 1/2 xícara de farinha de rosca panko
  • 1/2 xícara de coco ralado, adoçado ou sem açúcar
  • 2 xícaras de óleo vegetal se frito

para o molho:

  • 1/3 xícara de molho de pimenta doce
  • 1/3 xícara de geléia de laranja ou abacaxi de damasco

Instruções

  1. Retire as conchas e desenforme o camarão. Você pode deixar as filas, se quiser.
  2. Seque o camarão com uma toalha de papel.
  3. Bata o ovo em uma tigela pequena; Coloque a farinha com sal e pimenta em outra tigela e as migalhas de coco e panko na terceira tigela.
  4. Mergulhe cada camarão na farinha primeiro, depois no ovo e depois no coco. Coloque em um prato.
  5. Se você quiser fritar o camarão: aqueça o óleo em uma panela. Frite 4-5 camarão de cada vez, para não encher a panela. Frite de cada lado até dourar. Retire em um prato forrado com papel de cozinha.
  6. Se estiver assando: pré-aqueça o forno a 425 graus F, coloque o camarão na assadeira forrada com papel manteiga e asse por 10 minutos. Vire cada camarão e asse por mais 4 a 5 minutos. Você pode assá-los na fritadeira: pré-aqueça-os a 400 graus F e assar o camarão por 5 minutos, virar e assar por mais 2-3 minutos.
  7. Misture o molho de pimenta com geléia e sirva com camarão.

Notas da receita

  1. O valor nutricional é para o camarão com coco frito e adoçado.
  2. Observe que o valor nutricional pode variar dependendo do produto que você usa. As informações a seguir são uma estimativa. Sempre use um contador de calorias que você esteja familiarizado.