Ingredientes
- 1 kg de camarão australiano verde grande
- 1/2 molho de coentro fresco picado
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres de chá de coentro em pó
- 1 colher de sopa de molho de peixe
- 1 pimentão vermelho longo picado
- 1 chalota verde longa picada
- 1/2 xícara de azeite
- 1 limão cortado em pedaços grandes * para servir
- 1 colher de sopa de azeite
Método
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Rale finamente a casca e o suco de limão.
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Misture com azeite, chalota, pimenta, molho de peixe, coentro, dente de alho e coentro em uma tigela grande.
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Adicione os camarões e mexa até ficar bem combinado.
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Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou durante a noite.
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Pré-aqueça um prato de churrasco em fogo alto.
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Unte com 1 colher de sopa de azeite.
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Adicione o camarão e cozinhe por 5 minutos ou até ficar crocante e bem cozido.
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Transfira para um prato. Cubra com coentro e fatias de limão.
Notas
Banana verde ou camarão australiano pode ser usado.
AsiáticoEstiloLangostinos