Caril massa folhada


Ingredientes

  • 300 g de carne moída magra
  • 1 cebola picada
  • 1 batata cozida
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de chá de caril em pó
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 colher de sopa de molho de peixe
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de óleo de amendoim
  • 4 folhas de massa folhada

Método

  1. Aqueça o óleo na panela. Frite a cebola, o curry em pó e o alho brevemente antes de adicionar a carne.

  2. Cozinhe até que a carne mude de cor, adicione a batata e o purê à mistura. Combine por um minuto ou dois e tempere com açúcar e molhos. Frio

  3. Cortar círculos de massa folhada com um cortador de pão ou de vidro. Encha cada círculo com uma colher de chá arredondada de recheio. Dobre e sele bifurcando a borda.

  4. Regue com azeite e asse em uma bandeja a 200 ° C por 20 minutos.

  5. Sirva com molho satay ou molho de pimenta doce.

Anotações

Eles são fáceis de fazer e relativamente saudáveis, já que os pastéis de curry são assados ​​em vez de fritos. Eles podem ser congelados.

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