Ingredientes
- 300 g de carne moída magra
- 1 cebola picada
- 1 batata cozida
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de caril em pó
- 1 pitada de açúcar
- 1 colher de sopa de molho de peixe
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de óleo de amendoim
- 4 folhas de massa folhada
Método
-
Aqueça o óleo na panela. Frite a cebola, o curry em pó e o alho brevemente antes de adicionar a carne.
-
Cozinhe até que a carne mude de cor, adicione a batata e o purê à mistura. Combine por um minuto ou dois e tempere com açúcar e molhos. Frio
-
Cortar círculos de massa folhada com um cortador de pão ou de vidro. Encha cada círculo com uma colher de chá arredondada de recheio. Dobre e sele bifurcando a borda.
-
Regue com azeite e asse em uma bandeja a 200 ° C por 20 minutos.
-
Sirva com molho satay ou molho de pimenta doce.
Anotações
Eles são fáceis de fazer e relativamente saudáveis, já que os pastéis de curry são assados em vez de fritos. Eles podem ser congelados.
caril massa folhada