Carne de brócolis cozida lentamente

Pote de brócolis em fogo baixo. Bife super macio cozido baixo e lento por 5 horas! Sirva sobre uma tigela de arroz ou macarrão!

Carne de brócolis cozida lentamente

Pote de brócolis em fogo baixo. Bife super macio cozido baixo e lento por 5 horas! Sirva sobre uma tigela de arroz ou macarrão!

• 2 libras de filé em fatias finas (cerca de 2,5 cm de espessura)
• 1 xícara de caldo de carne com baixo teor de sódio
• 1/2 xícara de molho de soja com pouco sódio
• 4 dentes de alho picados
• 1/4 xícara de molho de ostras
• 1/4 xícara de açúcar mascavo
• 2 colheres de chá de óleo de gergelim
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 cabeças de brócolis cortadas em florzinhas

1. Adicione o bife, o caldo, o molho de soja, o alho, o molho de ostras, o açúcar mascavo e o óleo de gergelim em uma panela lenta. Mexa para combinar.

2. Cozinhe por 4-5 horas ou até a carne ficar macia.

3. Reserve 1/4 de xícara do líquido de cozimento e misture o amido de milho com o líquido reservado.

4. Agite lentamente a mistura de amido de milho na panela lenta, juntamente com o brócolis e continue a ferver por mais 30 minutos ou até o molho engrossar e o brócolis ficar macio.

5. Sirva imediatamente com arroz e divirta-se!