Pote de brócolis em fogo baixo. Bife super macio cozido baixo e lento por 5 horas! Sirva sobre uma tigela de arroz ou macarrão!
Carne de brócolis cozida lentamente
Pote de brócolis em fogo baixo. Bife super macio cozido baixo e lento por 5 horas! Sirva sobre uma tigela de arroz ou macarrão!
- 2 libras de filé em fatias finas (cerca de 2,5 cm de espessura)
- 1 xícara de caldo de carne com baixo teor de sódio
- 1/2 xícara de molho de soja com pouco sódio
- 4 dentes de alho picados
- 1/4 xícara de molho de ostras
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de óleo de gergelim
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 cabeças de brócolis cortadas em florzinhas
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Adicione o bife, o caldo, o molho de soja, o alho, o molho de ostras, o açúcar mascavo e o óleo de gergelim em uma panela lenta. Mexa para combinar.
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Cozinhe por 4-5 horas ou até a carne ficar macia.
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Reserve 1/4 de xícara do líquido de cozimento e misture o amido de milho com o líquido reservado.
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Agite lentamente a mistura de amido de milho na panela lenta, juntamente com o brócolis e continue a ferver por mais 30 minutos ou até o molho engrossar e o brócolis ficar macio.
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Sirva imediatamente com arroz e divirta-se!
