Carne de porco chili com macarrão


Ingredientes

  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1 cebola roxa média, em fatias finas
  • 1 pimentão vermelho pequeno, em fatias finas
  • 1 pimentão vermelho longo e longo sem sementes finamente picadas
  • 500 g de carne de porco picada
  • 410 g de tomate em cubos em conserva
  • 350g de macarrão fresco em Cingapura
  • 150 g de ervilhas em fatias finas

Método

  1. Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok.

  2. Adicione a cebola, cozinhe e mexa 5 minutos ou até ficar homogêneo.

  3. Adicione o pimentão e o pimentão e cozinhe por 2 minutos ou até ficar macio.

  4. Adicione a carne picada, cozinhe, mexendo com uma colher de pau para quebrar os pedaços. Cozinhe por 5 minutos ou até dourar.

  5. Adicione o tomate e ½ xícara de água. Cozinhe, descoberto, por cerca de 8 minutos.

  6. Tempere com sal e pimenta.

  7. Mergulhe o macarrão em água fervente em uma tigela média resistente ao calor por 5 minutos. Separe as linhas com um garfo e escorra.

  8. Adicione o macarrão à mistura de ervilha picada. Coloque em tigelas e sirva.

Equipamento

  • 1 frigideira
  • 1 colher de pau
  • 1 recipiente resistente ao calor

Notas

A carne picada de frango pode ser usada no lugar da carne de porco picada, se você preferir.

Use tomates em cubos enlatados com ervas mistas e corte em fatias finas longitudinalmente.

Carne De PorcoChiliConNoodles