Carne de Porco Instantânea Carne de Porco Carnitas

7 de setembro de 2018

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Carnitas de Porco Instantâneas: Não há nada melhor (ou mais fácil) do que fazer carnitas de porco macias, suculentas e perfeitamente amassadas em sua panela de pressão!

Não há nada melhor (ou mais fácil) do que fazer carnitas suaves, suculentas e perfeitamente amassadas em sua panela de pressão!

Carnitas de Porco Instantâneas: Não há nada melhor (ou mais fácil) do que fazer carnitas de porco macias, suculentas e perfeitamente amassadas em sua panela de pressão!

Existe algo melhor do que carnitas de porco super macias, perfeitamente raladas e suculentas?

EU CREIO QUE NÃO.

É tão fedido, e você pode servi-los de qualquer maneira possível: tacos, quesadillas, arroz, ou você pode legitimamente apenas servi-los em uma assadeira.

Ei, foi o que eu fiz a semana toda.

Ninguém tem tempo para tacos após um dia de trabalho de 10 horas. Apenas me dê o porco ralado, um garfo e eu estou bem.

Especialmente com essa situação do Instant Pot. Apenas doure a carne, adicione os temperos e feche a tampa. 30 minutos depois, você tem carnitas de perfeição.

Carnitas de Porco Instantâneas: Não há nada melhor (ou mais fácil) do que fazer carnitas de porco macias, suculentas e perfeitamente amassadas em sua panela de pressão!

Carne de Porco Instantânea Carne de Porco Carnitas

Não há nada melhor (ou mais fácil) do que fazer carnitas suaves, suculentas e perfeitamente amassadas em sua panela de pressão!

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Carne de Porco Instantânea Carne de Porco Carnitas

20 minutos 45 minutos

Chungah Rhee

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de óleo de canola
  • 1 ombro de porco desossado (4 lbs.), O excesso de gordura é aparado e cortado em pedaços de 3 polegadas
  • 1 (12 onças) de cerveja pilsner ou cerveja lager
  • 1/2 xícara de suco de laranja espremido na hora
  • 1/4 de xícara de suco de limão espremido na hora
  • 6 dentes de alho picados
  • 2 colheres de chá de orégano seco
  • 2 colheres de chá de pimenta em pó
  • 1 1/2 colheres de chá de cominho em pó
  • 1 1/2 colher de chá de sal kosher
  • 1/2 colher de chá de pimenta moída na hora

Endereços:

  1. Defina um Instant Pot® de 6 qt na configuração de fritura alta.
  2. Aqueça o óleo de canola; Trabalhando em dois lotes, adicione a carne de porco e cozinhe até dourar uniformemente, cerca de 3-4 minutos.
  3. Adicione cerveja, suco de laranja, suco de limão, alho, orégano, pimenta em pó, cominho, sal e pimenta. Selecione ajuste manual; Defina a pressão para alta e ajuste o tempo para 30 minutos. Quando terminar de cozinhar, libere rapidamente a pressão de acordo com as instruções do fabricante.
  4. Retire o ombro da carne de porco Instant Pot® e amasse a carne com dois garfos; Tempere com sal e pimenta, a gosto, se necessário.
  5. OPCIONAL: Pré-aqueça o forno na grelha. Coloque a carne de porco em uma assadeira e grelhe até ficar crocante e crocante, cerca de 2-3 minutos.
  6. Sirva imediatamente.

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