Cataventos de salada de frango com abacate

Moedores de salada de frango com abacate são um ótimo lanche, almoço leve ou piquenique. Tortilhas enroladas com uma salada de frango cremosa com abacate e um pouco de queijo. Família aprovada e muito deliciosa.

Esses moedores deliciosos eram tão difíceis de tirar uma foto. Eu quase desisti, mas então percebi que todo mundo estava perdendo um lanche incrivelmente delicioso. Estes são ótimos para uma festa de futebol (superbowl!), Um piquenique, um almoço ou jantar leve ou até uma refeição compartilhada. Eu tenho lanches e lanches no meu cérebro enquanto tento pensar sobre o que fazer para a nossa festa no Super Bowl. Duas das minhas coisas favoritas na vida são abacates e salada de frango. Portanto, estes foram um sucesso instantâneo.

Falando em salada de frango. Você fez minha SALA DE GALINHA DE ABACAXI? É uma das primeiras receitas que publiquei e é mais do que deliciosa. Eu ainda faço isso o tempo todo. Especialmente durante o verão.

Misture uma salada de frango simples com frango desfiado, purê de abacate, coentro, cebola verde, suco de limão, creme de leite e alguns condimentos. Espalhe-o em uma tortilla grande, enrole-o bem e corte-o em fatias.

Para facilitar o corte, e acho que eles têm um gosto mais frio, coloque a tortilla enrolada na geladeira (envolva-a primeiro em saran) por 30 minutos e depois corte. Eles vão cortar mais limpo e ficar melhor. Depois de cortados, coloque-os na bandeja de servir e devore. Eles são mais consumidos no dia em que são feitos, pois o abacate tende a dourar. Há um pouco de suco de limão na salada de frango, para evitar o escurecimento.

Cataventos de salada de frango com abacate

Moedores de salada de frango com abacate são um ótimo lanche, almoço leve ou piquenique. Tortilhas enroladas com uma salada de frango cremosa com abacate e um pouco de queijo. Família aprovada e muito deliciosa.

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Ingredientes

  • 2 1/2 xícaras de frango desfiado
  • 2 abacates triturados
  • 1/4 xícara de creme de leite
  • 1 suco de limão
  • 1/4 de xícara de cebola verde em fatias finas
  • 2 colheres de sopa de coentro picado
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1 xícara de queijo ralado (eu uso o Monterey Jack)
  • Tortillas de farinha do tamanho de um burrito (usarão aproximadamente 5-6 deles)

Instruções

  • Misture todos os ingredientes (exceto tortilhas) na tigela e misture bem até que tudo esteja combinado.
  • Usando uma espátula, espalhe uma pequena salada de frango com abacate em uma tortilla, certificando-se de espalhá-la até a borda. Role bem. Enrole o rolo em um envoltório saran e coloque-o na geladeira. Repita com as tortilhas de farinha restantes até a salada de frango acabar.
  • Leve à geladeira por 30 minutos. Corte em fatias e coloque em um prato de servir.

Anotações

Se você quiser tempero, use queijo com pimenta

Para frango desfiado fácil: Coloque 2 peitos de frango na panela e despeje 1 lata (14,5 onças) de caldo de galinha sobre o frango. Cozinhe por 6-8 horas ou até o frango ficar macio. Retire o frango e desfie-o com dois garfos.

Você pode usar frango assado em vez do frango desfiado.

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Salada De Abacate Com Abacate