Cebola e abóbora

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Abobrinha cozida em um pouco de bacon com muita cebola e um pouco de tomilho ou estragão. Esta é uma das maneiras mais deliciosas de comer abóbora.

A abóbora é abundante no sul durante julho e agosto. Eu prefiro muito mais a abobrinha. Tem uma doçura natural e fritar em uma panela traz ainda mais doçura.

A abóbora amarela fresca é tão macia e deliciosa, especialmente os mais pequenos.

Summer Squash and Onions é um prato simples, com muito sabor a partir de bacon e cebola.

Se você quiser fazer esse vegetariano, pode pular a gordura do bacon e usar mais manteiga ou azeite de oliva. Eu gosto de adicionar um pouco de tomilho seco ou fresco para dar um pouco de sabor a ervas. Manjericão ou alecrim também seria bom.

Se você estiver tentando encontrar mais pratos de vegetais que seus filhos comerão, experimente este. As crianças adoram doçura. Se você não gosta de cebola, basta removê-los antes de servir.

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Curso: guarnição

Cozinha: Sulista

Tempo de preparação: 5 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo total: 25 minutos

Porções: 6 porções

Calorias: 104kcal

Autor: Christin Mahrlig

Summer Squash and Onions é um enfeite de verão fácil com sabor de bacon. Frigideira de abóbora realmente traz sua doçura.

  • 3 colheres de sopa de gordura de bacon
  • 1 colher de sopa de manteiga ou azeite
  • 5 abóboras amarelas médias, cortadas em círculos
  • 1 cebola doce média, fatiada
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta
  • 1/4 colher de chá de tomilho ou estragão seco, ou use cerca de 2 colheres de chá frescas
  • Em uma frigideira grande, de preferência ferro fundido, aqueça a gordura do bacon e a manteiga. Adicione a abóbora e a cebola.

  • Polvilhe açúcar sobre a abóbora e a cebola. Cozinhe em fogo médio-baixo por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.

  • Adicione sal, pimenta e tomilho e sirva.

Calorias: 104kcal

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