Cenouras assadas com mel

Cenouras assadas com mel a partir de 3 ingredientes fáceis. Feito com manteiga marrom e mel, depois tostado até dourar. O acompanhamento perfeito para qualquer refeição!

"Cenouras"Cenouras

Cenouras assadas com mel

Estas cenouras assadas com mel são o acompanhamento perfeito para qualquer refeição. Eles levam apenas 15 minutos para unir e apenas 3 ingredientes para fazer. Para adicionar muito sabor às cenouras, decidi dourar a manteiga. Isso faz toda a diferença! Adicione um sabor agradável de noz e caramelo às cenouras.

Ingredientes

  • Manteiga sem sal: Você também pode usar manteiga com sal!
  • Mel: Adicione uma boa cobertura às cenouras. O xarope de bordo pode ser usado no lugar do mel.
  • Cenouras: Usei cenouras inteiras e as cortei na diagonal. Você pode substituir as cenouras para facilitar ainda mais esta receita.

Como fazer cenouras assadas com mel

  • Corte as cenouras: Em um viés nas peças do tamanho da mordida, certifique-se de mantê-las semelhantes em tamanho e espessura. Isso irá ajudá-los a cozinhar uniformemente. Coloque as cenouras cortadas em uma única camada em uma assadeira untada.
  • Pré-aqueça o forno: A 425 graus. Unte uma assadeira com spray antiaderente e reserve.
  • Faça manteiga marrom: Adicione a manteiga à panela média e cozinhe em fogo médio até ficar marrom claro / caramelo. Isso leva cerca de 5 a 10 minutos. Fique de olho nele para que a manteiga não queime. Também ajuda a usar uma panela de cor clara para isso. Eu gosto de girar a panela a cada dois minutos para manter a mistura em movimento.
  • Asse: Adicione o mel à manteiga dourada e mexa para combinar. Despeje a manteiga de mel sobre as cenouras e mexa até que as cenouras estejam uniformemente cobertas com a manteiga de mel. Asse por 10 minutos.
  • Dar a volta: No meio da cozedura, vire as cenouras e cozinhe por mais 10 minutos ou até dourar e ficarem macias.
  • Torrefação (opcional): Para uma caramelização adicional, grelhe em fogo alto por 1-2 minutos. Apenas certifique-se de ficar de olho neles para que não queimem.
  • Servir: Imediatamente com salsa fresca picada, se desejar, e uma pitada de sal.

"Cenouras"Cenouras

Dicas

  • Certifique-se de não saturar sua assadeira com cenouras. As cenouras devem estar em uma camada. Se forem enrolados um sobre o outro, vaporizarão em vez de café.
  • Corte as cenouras em pedaços iguais para garantir que assem uniformemente.
  • Se você é um amante de alho (como eu), adicione alguns dentes de alho para assar com as cenouras para dar um toque doce e salgado!

O que servir com estas cenouras assadas com mel

"Cenouras"Cenouras

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Cenoura Assada com Manteiga de Mel

Cenouras assadas com mel a partir de 3 ingredientes fáceis. Feito com manteiga marrom e mel, depois tostado até dourar. O acompanhamento perfeito!

  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 libra de cenoura

Opcional

  • salsa fresca picada para servir, se desejar
  • sal marinho para pulverizar, se desejado
  1. Pré-aqueça o forno a 425 graus. Unte uma assadeira com spray antiaderente e reserve.

  2. Corte as cenouras em um viés, certificando-se de mantê-las de tamanho semelhante. Coloque-os em uma única camada na assadeira preparada.

  3. Adicione a manteiga à panela média e cozinhe em fogo médio até ficar marrom claro / caramelo. Isso leva cerca de 5 a 10 minutos. Fique de olho nele para que a manteiga não queime. Também ajuda a usar uma panela de cor clara para isso.

  4. Adicione o mel à manteiga dourada e mexa para combinar.

  5. Despeje a manteiga de mel sobre as cenouras e mexa até que as cenouras estejam uniformemente cobertas com a manteiga de mel.

  6. Asse por 20 minutos ou até dourar e ficar macio. Para uma caramelização adicional, grelhe em fogo alto por 1-2 minutos. Apenas certifique-se de ficar de olho neles para que não queimem.

  7. Sirva imediatamente e divirta-se!