Cheesecake de creme irlandês de chocolate Oreo com chantilly de creme irlandês

Este cheesecake de creme irlandês de chocolate Oreo com chantilly de creme irlandês é um delicioso cheesecake perfeito para o dia de São Patrício ou qualquer dia!

Cheesecake com creme de chocolate irlandês Oreo com creme irlandês chantilly de Love Bakes Good Cakes

Eu amo cheesecake… awww, com quem estou brincando? Eu amo todos os tipos de sobremesas! Mas cheesecake definitivamente vem em primeiro lugar na minha lista de favoritos! Faça disso um torta de chocolatee eu estou no céu! Sério, é tão difícil resistir!

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Sei que algumas pessoas ficam intimidadas com a idéia de fazer cheesecake e, sinceramente, não se intimidem, é super fácil! Sei que as pessoas se preocupam com as rachaduras no bolo de queijo e, sejamos honestos, às vezes acontece. Mesmo para pessoas que assaram muitos cheesecakes. Se o seu cheesecake quebrar por cima, não se preocupe! Para este Cheesecake de creme irlandês de chocolate Oreo, eu tenho um delicioso creme chantilly de creme irlandês para finalizar … ninguém notará se há alguma rachadura! Sério, é assim tão fácil! Corte um morango e coloque-o em cima para torná-lo elegante e tudo!

Lembre-se de algumas coisas… É muito importante trazer todos os seus ingredientes à temperatura ambiente, pois ajuda a manter o bolo de queijo suave e proporciona um bolo de queijo mais suave. Eu recomendo usar uma assadeira em forma de mola e untá-la! Eu sei …. a maioria das pessoas não "graxa" suas panelas de queijo … apenas confie em mim. Sempre dou uma leve camada de manteiga às minhas panelas! Embora você esteja tentado a cavar logo após o cozimento, deixe esfriar pelo tempo designado, portanto, reserve um tempo suficiente para relaxar!

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Rendimento: 12-15

Este cheesecake de creme irlandês de chocolate Oreo com chantilly de creme irlandês é um delicioso cheesecake perfeito para o dia de São Patrício ou qualquer dia!

Tempo de preparação 20 minutos

Hora de cozinhar 1 hora e 30 minutos

Ingredientes

Para a crosta

  • 1 1/2 xícaras de migalhas de biscoito Oreo

  • 1/3 de xícara de açúcar de confeiteiro

  • 1/3 xícara de cacau em pó sem açúcar

  • 1/4 xícara de manteiga

Para o cheesecake

  • 3 (8 onças) de pacotes de queijo creme, amolecido

  • 1 1/4 xícaras de açúcar granulado

  • 1/4 de xícara de cacau em pó sem açúcar

  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo

  • 3 ovos à temperatura ambiente

  • 1/2 xícara de creme de leite, em temperatura ambiente

  • 1/4 xícara de licor de creme irlandês

Para o creme chantilly irlandês

  • 2 xícaras de chantilly grosso

  • 2/3 xícara de açúcar

  • 2 colheres de sopa Licor de creme irlandês

Para o enfeite

  • 8 biscoitos Oreo, esmagados em migalhas

  • 1 morango fatiado

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
  2. Em uma tigela média, misture as migalhas de biscoitos, o açúcar de confeiteiro e o cacau em pó. Adicione a manteiga derretida e mexa até ficar bem misturado. Bata o fundo de uma panela de mola de 9 polegadas. Asse em forno pré-aquecido por 10 minutos. Retire do forno e reserve.
  3. Em uma tigela grande com batedeira, misture o creme de queijo, o açúcar branco, o cacau em pó e a farinha. Bata em velocidade média até ficar bem misturado e macio. Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição. Misture creme azedo e licor de creme irlandês; misturando em baixa velocidade somente até combinado. Despeje o recheio sobre a crosta assada.
  4. Asse 60-75 minutos ou até que o centro esteja quase pronto.
  5. Usando uma faca, solte cuidadosamente o bolo da borda da panela. Deixe esfriar e remova a borda da panela. Frio.

Para o creme chantilly de creme irlandês:

Refrigere uma tigela média. Depois que a tigela esfriar, bata o creme chantilly e o açúcar na tigela resfriada com uma batedeira em alta velocidade até ficar firme. Misture o licor de creme irlandês até combinado.

Servir:

Cheesecake gelado com chantilly irlandês. Polvilhe com migalhas de Oreo adicionais. Decore com um morango fatiado.

Notas

Guarde as sobras na geladeira.

Informação nutricional:

Valor por proporção:

Calorias: 753 Gordura total: 49 g Gordura saturada: 26 g Colesterol: 172 mg Sódio: 425 mg Fibra: 3 g Açúcar: 55 g Proteína: 9 g

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