Cobertura de biscoito de açúcar {Ótimo para decorar}

Este é o perfeito cobertura de biscoito de açúcar. É doce, delicioso e não domina o sabor da sua receita de biscoitos de açúcar. É a melhor cobertura decorativa também!

Decorar biscoitos de açúcar não precisa ser intimidador. Não é difícil de fazer e é divertido criar assim que você se acostumar! Eu vou te mostrar como!

Biscoitos de açúcar gelado com cookies de açúcar de confeiteiro e granulado.

O que é cobertura de biscoito de açúcar?

Esta cobertura de biscoito de açúcar endurece suave, firme e brilhante. Você pode adicionar faíscas e faíscas. Depois de secos, esses biscoitos podem ser empilhados e armazenados ou congelados e apreciados mais tarde.

Para o padeiro médio de biscoitos, a cobertura de biscoitos de açúcar ou a decoração são mais que suficientes para fazer alguns desenhos divertidos e fofos.

Como fazer cobertura de biscoito de açúcar

Esta cobertura de biscoito de açúcar em pó fácil tem apenas 3 etapas e pode ser colorida da cor desejada!

  1. Bata todos os ingredientes, exceto o leite juntos (veja a receita abaixo).
  2. Adicione o leite lentamente até obter a consistência desejada.
  3. Separe em tigelas e adicione corante alimentar!

Cor para gelo

Eu recomendo o uso de corantes em gel para confeitar. Produz cores vibrantes e não adiciona líquido adicional à cobertura (até 1/4 de colher de chá de líquido pode alterar a consistência).

Imagem esquerda mostrando ingredientes de confeiteiro em um recipiente de vidro, imagem direita mostrando todos os ingredientes misturados.

Quão Grosso faça a cereja

Se você viu vídeos de decoração de biscoitos no Instagram (eu sou obcecado por eles), você notará uma cobertura espessa (quase espessa e uma consistência de manteiga de amendoim) usada para delinear a forma e uma cobertura ligeiramente mais fina para preencher o interior ( Mais como uma consistência de molho). Se você está criando cookies sofisticados, provavelmente deseja as duas consistências.

Eu decoro biscoitos apenas para minha família, para ser honesto, não busco a perfeição e geralmente apenas faço consistência.

Para obter a consistência correta. Caso contrário, adicione um pouco mais de leite (1/2 colher de chá de cada vez, não é preciso muito). Se estiver muito líquido, adicione um pouco mais de açúcar em pó.

Você pode testar um cookie para garantir que ele não escorregue pelas bordas e mantenha sua forma bem o suficiente, mas ainda se estenda.

Como gelo biscoitos de açúcar

Esta é sempre a parte divertida! Espalhe várias tigelas de divertidas decorações comestíveis, como faíscas, sem folhas, drageias ou até chicotes coloridos de alcaçuz.

Para fazer biscoitos de gelo:

  • Use um saco de confeitar com uma dica para decorar os bolos nº 2 e delinear os biscoitos de açúcar.
  • Depois que o contorno do cookie for definido por cerca de 10 minutos, você poderá "inundar" a seção interna do cookie com a mesma cor ou com uma cor diferente.
  • Cubra com granulado, bastões de doces triturados ou uma variedade de ingredientes divertidos!

Se você é novo no tubo de gelo, pratique seu "desenho" em um pedaço de papel vegetal até dominá-lo. Arte instantânea do açúcar!

Você pode congelar cookies?

Sim, você pode congelar os biscoitos congelados! Certifique-se de que a cobertura tenha secado completamente. Coloque os biscoitos acabados em um recipiente hermético ou em um freezer e leve-os ao freezer por até três meses.

Descongelar, remova os biscoitos do freezer e coloque-os na geladeira durante a noite ou deixe-os em temperatura ambiente por algumas horas.

Cobertura de biscoito de açúcar

Uma cobertura de biscoito fácil que endurece rapidamente e tem um sabor delicioso!

  • 2 1/2 xícaras de açúcar em pó
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 1/2 colheres de sopa de xarope de milho claro
  • 2-3 colheres de sopa de leite dividido
  • corante alimentar é o melhor gel
  1. Misture o açúcar em pó, baunilha, xarope de milho e 1 colher de sopa de leite em uma tigela pequena até ficar homogêneo.

  2. Adicione o leite aos poucos para obter a consistência desejada.

  3. Adicione corante alimentar para obter a cor desejada. Decore os biscoitos e deixe a cobertura.

* O número de cookies congelados dependerá do tamanho e da quantidade de gelo usada em cada cookie.

Informação nutricional

Calorias 27, Gordura: 1g, Gordura saturada: 1gColesterol 1mgSódio 1mgPotássio: 1mgCarboidratos: 7gAçúcar: 7gProteína: 1gVitamina A: 1%Cálcio 1%

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variarão com base nos métodos de cozimento e nas marcas de ingredientes usadas.)

Receita ligeiramente adaptada de food.com

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