Cobertura de chocolate

Esta cobertura de chocolate é tão rica, brilhante e saborosa! É perfeito para enfeitar bolos, pingar rosquinhas ou polvilhar sobre bolos. Com apenas 4 ingredientes simples, essa cobertura é muito fácil, você se encontrará fazendo isso várias vezes.

Esmalte de chocolate rico e brilhante para polvilhar bolos ou encher rosquinhas.

Às vezes você só precisa de uma boa receita para cobertura de chocolate.

É uma coisa tão simples, mas pode realmente adicionar muito. Uma borda de gotejamento requintada em um bolo da Floresta Negra, uma garoa luxuosa em um bolo de mármore, uma cobertura rica em donuts assados ​​com creme de leite ou até mesmo uma maneira de elevar seus Brownies favoritos.

Quatro ingredientes para uma cobertura de chocolate básica,

Você vai adorar ter esta receita para decorar muitas de suas sobremesas favoritas. É tão fácil de fazer, com apenas 4 ingredientes simples, e é tão brilhante, rico e com chocolate!

COMO FAZER UM BLOCO DE CHOCOLATE

Esta cobertura de chocolate é feita com alguns ingredientes básicos da despensa. Você precisará de chocolate, creme de leite, xarope de milho e extrato de baunilha. Isso é!

Apenas aqueça o creme no fogão até ferver e despeje sobre o chocolate. Você pode usar chocolate picado em uma barra (como eu faço no vídeo abaixo) ou pedaços de chocolate.

Deixe descansar por um minuto ou dois, enquanto adiciona os outros ingredientes.

O xarope de milho faz com que essa cobertura brilhe soberbamente e a mantenha flexível (mais sobre isso mais tarde). E o extrato de baunilha dá um pouco de sabor.

Misture chocolate, creme, xarope de milho e baunilha para obter um esmalte rico e brilhante para polvilhar os bolos.

Bata tudo juntos até ficar homogêneo e frosting!

ESTE CHOCOLATE VIDRO DURO?

Quando o chocolate vidrado esfria, ele engrossa. Mas realmente não vai ficar difícil, então é bom se você usá-lo para cobrir um bolo ou barras. Você ainda pode cortá-lo facilmente.

Se você achar que a cobertura de chocolate engrossa antes de estar pronta, simplesmente aqueça no microondas por 20 a 30 segundos e mexa. Isso deve ser agradável e funcional para você.

Chuviscos de cobertura de chocolate brilhante em um bolo com uma borda de gotejamento.

O QUE USAR ESTE VIDRO DE CHOCOLATE

Esta cobertura de chocolate é muito versátil. Você pode usá-lo de várias maneiras diferentes. Aqui estão algumas idéias:

  • Como um gotejamento decorativo em bolos como este Heaven & Hell Cake
  • Up Eclairs
  • Chovendo em bolos Bundt como este Chocolate Peppermint Bundt
  • Como um enfeite para bolos, como esses pães duplos de chocolate.
  • Em cima de cupcakes, como esses cupcakes de smoking

E essas são apenas algumas idéias! Você pode realmente deixar sua imaginação correr solta.

Eu adoraria apenas polvilhar com frutas ou sorvete, com uma colher de sopa de chantilly por cima!

VARIAÇÕES DA RECEITA DE ESMALTE DE CHOCOLATE

Você pode adaptar esta receita de cobertura de chocolate ao seu gosto. Para as fotos e o vídeo que você vê aqui, usei um chocolate meio doce que tem um sabor rico e completo.

Mas você pode facilmente substituí-lo por chocolate ao leite ou chocolate branco. Ou com um chocolate profundo, escuro e amargo, como 70% de cacau. Eu acho que seria ótimo polvilhar com biscoitos, com um pouco de sal marinho!

Uma receita fácil para cobertura de chocolate básica para polvilhar em todos os tipos de sobremesas.

Se você gosta desta receita, deve também conferir meu xarope de chocolate caseiro e meu molho caseiro. Muitas possibilidades deliciosas com estas receitas!

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Cobertura de chocolate Tempo de preparação 5 minutos Tempo de cozimento 5 minutos Tempo total 10 minutos Esta cobertura de chocolate é tão rica, brilhante e saborosa! É perfeito para enfeitar bolos, pingar rosquinhas ou polvilhar sobre bolos. Com apenas 4 ingredientes simples, este molho é tão fácil que você se encontrará repetindo várias vezes. Prato: Sobremesa, Cobertura Cozinha: Americana Palavra-chave: cobertura de chocolate Porções: 10 Calorias: 131 kcal

  • 1/2 xícara de chantilly pesado
  • 4 onças de chocolate semi-doce finamente picado (ou pedaços de chocolate)
  • 1/4 xícara de xarope de milho leve
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Costumeiro dos EUA – Métrico

  1. Coloque o creme de leite em uma panela pequena em fogo médio-baixo até ferver.
  2. Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate picado (ou batatas fritas).
  3. Adicione o xarope de milho e baunilha.
  4. Bata até ficar homogêneo.
  5. Regue enquanto quente.

envidraçado