Cocktail de laranja e framboesa e mimosa

Uma excelente bebida de brunch, este cocktail Orange Raspberry Mimosa é o complemento perfeito para celebrar a chegada da primavera!

Um coquetel básico de Mimosa é composto de uma parte de champanhe e uma parte de suco de laranja. É um excelente cocktail de brunch e um dos favoritos do casamento. A bebida é chamada Mimosa por causa da cor brilhante que lembra a árvore mimosa em flor (ou Acacia dealbata), o símbolo da primavera no Mediterrâneo.

Fato pouco conhecido, enquanto morávamos com meus pais, costumávamos ter uma árvore de mimosa em frente a nossa casa. Todos os anos florescia de maneira espetacular, exatamente neste momento.

A árvore era bastante grande, florescendo em amarelo e era apenas uma bela explosão de cor após a escuridão do inverno. Acho que desde então diminuiu, mas nada pode tirar a memória.

Parece apropriado comemorar o Dia Internacional da Mulher de hoje com uma bebida que honra a ocasião. A mimosa amarela é, afinal, o símbolo do dia na Itália. Como defensora da igualdade de gênero que sou, levanto uma taça em homenagem a nós, mulheres e tudo o que nós, como gênero, representamos. O mundo seria um lugar triste sem nós

Feliz Dia Internacional da Mulher!

Cocktail de laranja e framboesa e mimosa

Desempenho: 6 6 Tempo de preparação: 10 minutos Tempo total: 10 minutos

Uma excelente bebida de brunch, este cocktail Orange Raspberry Mimosa é o complemento perfeito para celebrar a chegada da primavera!

Ingredientes

  • 2 laranjas grandes
  • 750 ml de champanhe (ou 1 garrafa; usamos rosa ‘, também tente secar)
  • 1 xícara de framboesas congeladas

Decoração:

  • Suco de meio limão
  • 1 colher de sopa de açúcar granulado
  • Raminhos de alecrim

Instruções

  1. Antes de servir, decore os copos: deixe cair as tampas em suco de limão e enrole o açúcar granulado. O suco de limão ajudará a grudar o açúcar no copo.
  2. Corte as laranjas ao meio e esprema o suco. Despeje através do filtro para remover pedaços grandes. Como alternativa, use suco de laranja comprado na loja.
  3. Despeje o suco de laranja em copos primeiro. Idealmente, use uma parte de suco de laranja para uma parte de champanhe. Nós adicionamos apenas cerca de 2 colheres de sopa de suco de laranja por copo. Despeje o champanhe sobre o suco de laranja.
  4. Sirva com um punhado de framboesas congeladas (para colorir). Opcionalmente, cole um raminho de alecrim em cada copo para dar sabor e decoração.
Informação nutricional:

Calorias: 152.34 Gordura total: 0.24 g Gordura saturada: 0.01 g Sódio: 6.56 mg Carboidratos: 15.76 g Fibra: 3.12 g Açúcar: 10.17 g Proteína: 0.99 g

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