Ingredientes simples combinados de maneiras deliciosas. É isso que estamos passando hoje.
Tudo o que você quer está aqui! Entre os legumes, frutas, nozes e bacon, é praticamente uma refeição completa.
Eu amo a abóbora Butternut tanto quanto qualquer um, mas preciso de um pouco quando se trata de couve de Bruxelas. Coaxial através de bacon.
Você começa a cozinhar bacon até ficar crocante. Pique o bacon e reserve para mais tarde, mas salve a gordura do bacon e adicione os legumes. SIM! É ainda melhor do que parece.
Adicionei mirtilos frescos e alecrim fresco também. Quando tudo estiver dito e feito, adicione o bacon novamente e adicione algumas nozes. Estes legumes assados vintage estão apenas pedindo um lugar na sua mesa de Ação de Graças!
Colha legumes assados com abóbora, couve de bruxelas, mirtilos, bacon e nozes. Seu novo prato de outono favorito! Cozinha: Americana Tempo de preparação: 10 minutos Tempo de cozimento: 50 minutos Tempo total: 1 hora Porções: 8 porções Calorias: 197kcal
- 8 onças de bacon
- 1 libra couve de Bruxelas pela metade
- 1 (1 libra) de abóbora, descascada, semeada e cortada em cubos
- 1 xícara de mirtilos frescos
- 1 raminho grande de folhas frescas de alecrim, removidas e picadas
- 1/4 de xícara de nozes picadas
- Sal e pimenta do reino moída na hora
- Pré-aqueça o forno a 400 graus. Forre uma assadeira com papel alumínio para facilitar a limpeza.
- Enquanto isso, cozinhe o bacon em uma frigideira grande em fogo médio-alto até ficar crocante. Retire o bacon da panela, pique e reserve.
- Reserve 1/4 de xícara de gordura de bacon e descarte o restante. Em uma tigela grande, misture as couves de Bruxelas, abóbora, mirtilo e alecrim com a gordura de bacon reservada. Espalhe uniformemente em uma única camada sobre a assadeira, organizando os brotos cortados com o lado para baixo o máximo possível.
- Asse até os legumes começarem a dourar e ficarem macios, cerca de 40 a 45 minutos.
- Retire do forno e transfira para o prato de servir. Adicione o bacon picado e as nozes, mexendo para combinar. Tempere a gosto com sal e pimenta. Sirva quente.
Nutrição
Calorias :: 197kcal
Receita de colheita de legumes assados
