Como fazer açúcar mascavo sem açúcar

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Experimente esta receita de açúcar mascavo sem açúcar que combina em minutos! Essa alternativa de açúcar mascavo com baixo teor de carboidratos é perfeita para assar com baixo teor de carboidratos, doces THM e até mesmo ceto.

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Se você passou de comer seus alimentos favoritos para um estilo de vida com pouco carboidrato, provavelmente perdeu o açúcar mascavo, o sabor e a textura que ele adiciona aos seus produtos de panificação. Afinal, nada acrescenta sabor aos biscoitos de chocolate (nem mesmo torta de nozes ou mesmo churrasco tradicional)!

O açúcar mascavo obtém seu sabor do melaço que ainda faz parte. Ao contrário do açúcar branco, ele não foi totalmente refinado, e essa pequena porcentagem de melaço deixa um sabor mais suave e rico do que o açúcar comum. Infelizmente, porém, ainda é seguro aumentar o açúcar no sangue e adicionar os principais carboidratos da receita.

O que uma mulher saudável, atenciosa e com pouco carboidrato deve fazer?

Existe um substituto para o açúcar mascavo?

A boa notícia é que existe um substituto de açúcar mascavo sem açúcar disponível … e você pode fazê-lo em casa em minutos!

Ao usar as alternativas de açúcar sem açúcar, você já tem em mãos e algumas melaço, você pode ter um substituto perfeito para o açúcar mascavo com baixo teor de carboidratos para assar, molhos THM ou qualquer outra receita que você queira fazer.

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Como fazer açúcar mascavo com pouco carboidrato sem açúcar

Você também não vai acreditar como isso é simples. Para fazer sua alternativa sem carboidratos e sem açúcar mascavo, tudo o que você precisa fazer é combinar seus adoçantes sem açúcar e um pouco de melaço.

Embora existam vários substitutos de açúcar mascavo com baixo teor de carboidratos disponíveis hoje em dia, esta alternativa de receita de açúcar mascavo com baixo teor de carboidratos é a minha preferida para assar porque usa uma mistura de adoçantes com baixo teor de carboidratos para obter o sabor mais autêntico.

Tudo o que você faz é combinar xilitol, eritritol, y extrato puro de estévia juntos em uma tigela grande e misture bem. Em seguida, use um garfo para misturar o melaço. Certifique-se de misturá-lo bem, para que não haja multidões e tenha uma bela cor marrom dourada.

Voila! Você tem um açúcar sem açúcar deliciosamente doce e sem açúcar para usar sem os carboidratos.

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Existem carboidratos nesta receita alternativa de açúcar mascavo?

Sim, mas é uma quantidade insignificante. Como ali.

1 colher de chá de melaço contém 13 gramas de carboidratos. No entanto, ele abrange toda a receita, que é de apenas 1/2 carboidrato por 2 TB, servindo seu substituto de açúcar mascavo sem açúcar.

Como você pode ver, esta é uma opção com baixo teor de carboidratos e ceto que dará sabor e textura ao açúcar mascavo, sem o alto impacto glicêmico da tradicional loja que comprou açúcar mascavo.

Também há apenas 0,15 gramas de açúcar por porção, tornando-o uma excelente escolha.

Quais são os melhores ingredientes para o açúcar mascavo com baixo teor de carboidratos?

Como afirmado, para fazer esta receita de açúcar mascavo com baixo teor de carboidratos em casa, você precisa de xilitol, eritritol, estévia e melaço preto. No entanto, existem muitas opções para esses ingredientes, e algumas são melhores que outras.

Os melhores preços para o xilitol e o eritritol podem ser encontrados em Amazônia. (Veja o cartão de receitas abaixo para obter links para os produtos que eu uso.) Eles são ótimos e têm um ótimo preço, portanto, acompanhá-los é uma vitória / vitória.

Quando se trata de extrato puro de estévia, as opções podem parecer esmagadoras … mas nem todas as opções são criadas iguais.

O melhor sabor que encontrei até agora é Trim saudável Mama Pure Stevia extrato em pó. Tenha zero retrogosto. Nenhuma Embora existam outras opções, é a que eu recomendo, pois oferece o melhor sabor.

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Usando sua alternativa de açúcar mascavo em receitas

Você pode fazer isso conforme necessário ou fazer um lote antecipadamente e armazená-lo em um frasco de vidro em seu gabinete. É tão fácil de preparar que não há necessidade de fazer uma tonelada e prepará-la, mas é bom ter uma receita rápida à mão, se você precisar.

Também é delicioso mexido em uma xícara de café como um deleite ocasional (de nada!).

Mas minha maneira favorita de usar esse açúcar mascavo sem açúcar? Biscoitos de chocolate. O substituto do açúcar mascavo proporciona um sabor e textura tão excelentes que os substitutos tradicionais do açúcar não são suficientes.

Y pssst… Caso você não tenha notado, você pode usar isso em vez de Ouro Sukrin, Lakanto Golden, ou outras alternativas de receita de açúcar mascavo compradas em lojas também.

Converter receitas regulares em low carb com açúcar mascavo

Se você tem uma receita regular e apenas deseja trocar o açúcar mascavo comum pelo seu açúcar mascavo sem açúcar caseiro, não Vou fazer de novo não apenas troque-as, xícara por xícara.

É melhor começar com pouco mais da metade do que a receita exige, experimentá-la e modificá-la a partir daí. Esta alternativa caseira de açúcar mascavo é um pouco mais doce e pode não precisar tanto.

Receitas com alternativa de açúcar mascavo

Agora que você tem açúcar mascavo com pouco carboidrato na mão, provavelmente está ansioso para usá-lo! Aqui estão algumas ótimas receitas para experimentar:

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Rendimento: 3 xícaras

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Instruções

  1. Misture xilitol, eritritol e estévia em uma tigela grande.
  2. Adicione o melaço e mexa bem, usando um garfo para misturar o melaço com o adoçante granulado até que não haja grumos. (Isso deve transformar o adoçante granulado em uma adorável cor marrom dourada.)

Anotações

Informação nutricional

Desempenho

24

Tamanho da porção

2 colheres de sopa Quantidade por porção Calorias 23 Gorduras totais 0 g Gorduras saturadas 0 g Gorduras trans 0 g Gorduras insaturadas 0 g Colesterol 0 mg Sódio 0 mg Carboidratos 16 – 16 gramas de álcoois de açúcar = 0 carboidratos líquidos Fibra 0 g Açúcar 0,15 g Proteína 0 g

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