Como fazer manteiga de amendoim em casa (tão fácil)!

Caseiros da manteiga de amendoim Leva apenas alguns minutos para fazer e alguns ingredientes. Depois de fazer esta receita fácil em casa, você se perguntará por que não a preparou o tempo todo!

Esta manteiga de amendoim cremosa é perfeita para seus sanduíches PB&J favoritos (com torradas, é claro) ou para fazer uma deliciosa torta de manteiga de amendoim!

Manteiga de amendoim caseira na torrada com amendoins ao lado.

A propagação perfeita

Nada diz "todo americano" como um lote de manteiga de amendoim caseira! Esta receita natural de manteiga de amendoim é tão fácil de fazer, você pode se perguntar por que a comprou de uma loja para começar! Esta é uma excelente "primeira receita" para experimentar com crianças, uma daquelas receitas que as fazem pensar na origem de seus alimentos!

Manteiga de amendoim é um dos melhores alimentos de conforto! A coisa boa sobre esta receita de manteiga de amendoim é que você pode ajustar a quantidade de sal que deseja, adicione um pouco de mel extra, se quiser, mais doce. É ainda uma base ideal para biscoitos de manteiga de amendoim e cheesecake de manteiga de amendoim!

Quem inventou a manteiga de amendoim?

Sério, quem era esse gênio? O homem por trás da lenda era um canadense chamado Marcellus Gilmore Edson, que criou "manteiga de amendoim" em 1884. Esse era o processo de moer amendoins torrados entre duas superfícies quentes. Em 1895, John Harvey Kellogg (sim, cereal Kellogg!) Patenteou o processo nos Estados Unidos e o alimento nutritivo encontrado em 94% dos lares americanos hoje nasceu!

Como seria a infância sem o famoso sanduíche de manteiga de amendoim e geléia em nossos almoços todos os dias?

O amendoim fica em um processador de alimentos, mostrando como fazer manteiga de amendoim.

Como fazer manteiga de amendoim

Aqui está a parte divertida! Tudo o que você realmente precisa são amendoins, um pouco de mel para adoçar e sal! Eu adiciono um toque de óleo para ajudar na consistência. Manteiga de amendoim caseira é muito barata de fazer se o supermercado local tiver uma seção a granel! Você precisará de um processador de alimentos para fazer esta receita.

  • Compre amendoins sem casca e torrados.
  • Processe os amendoins, o mel e o sal em um processador de alimentos. Pare a cada dois minutos e raspe as laterais do processador de alimentos para obter uma consistência uniforme.
  • Ajuste mel e sal de acordo com sua preferência. Pulverize lentamente o óleo enquanto continua pressionando o processador de alimentos. Continue adicionando óleo até obter a consistência correta.

Para fazer uma Manteiga de Amendoim Chunky: Processe os amendoins em um processador de alimentos, conforme indicado na receita. Adicione 3 colheres de sopa (ou a gosto) de amendoim picado à manteiga de amendoim!

Em seguida, basta transferi-lo para um recipiente hermético e mantê-lo refrigerado até estar pronto para uso.

Manteiga de amendoim caseira fresca em uma jarra depois de aprender a fazer manteiga de amendoim

Como armazenar manteiga de amendoim

A melhor maneira de armazenar manteiga de amendoim caseira é em um recipiente hermético e na geladeira, como faria em uma loja natural que comprou manteiga de amendoim. Lembre-se de que este Delish PB não possui aditivos ou conservantes, portanto pode estragar. Você sempre pode amolecer um pouco colocando-o no microondas por cerca de 30 segundos para espalhá-lo mais facilmente.

Para que usar o PB caseiro

Esta receita caseira de manteiga de amendoim pode ser usada para mais do que apenas sanduíches e biscoitos! Adicione um pouco de Sriracha e faça um molho de kebab incrivelmente saboroso! Ou adicione um pouco de vinagre balsâmico e óleo e misture com um molho de salada de amendoim asiático! Mais alguns favoritos do PB

Como fazer manteiga de amendoim caseira

Tempo total 7 minutos

Curso de café da manhã, enfeite

Manteiga de amendoim caseira é fácil de fazer com apenas alguns ingredientes!

  • 15 onças de amendoim torrado, sem casca
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 1/2 colher de chá de mel
  • 2-4 colheres de chá de amendoim ou óleo vegetal
  1. Processe os amendoins, sal e mel no processador de alimentos por 60 segundos.

  2. Pegue uma colher e raspe e abaixe as laterais da tigela. Substitua a tampa

  3. Continue processando por cerca de 1 ½ a 2 ½ minutos enquanto rega lentamente no óleo. Comece com 2 colheres de chá de óleo e adicione mais até atingir a consistência desejada.

  4. Guarde sua manteiga de amendoim caseira em um recipiente hermético na geladeira. Vai ficar até 2 meses.

Informação nutricional

Calorias: 107, Gordura: 9g, Gordura saturada: 1 g, Sódio: 217 mgPotássio: 116 mgCarboidratos: 4g, Fibra: 1 gAçúcar 1 g, Proteína: 4g, Cálcio: 1%, Passar a ferro: 2,2%

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variarão com base nos métodos de cozimento e nas marcas de ingredientes usadas.)

A foto acima mostra a manteiga de amendoim caseira com torradas. A foto abaixo mostra a manteiga de amendoim caseira em uma tigela transparente com uma faca na manteiga de amendoim.

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