Como fazer torradas de batata doce

TÍTULO FOTO DE BRANCA DE BATATA DOCE

Torrada de batata doce É uma maneira deliciosa e cheia de nutrição para começar o seu dia! Tão fácil de fazer e como você pode superá-lo é interminável!

TÍTULO FOTO DE BRANCA DE BATATA DOCE

O café da manhã parece ser a refeição do dia que pode rapidamente se tornar repetitiva e chata.

Tudo isso vai mudar com a torrada de batata doce!

Tem um sabor e consistência maravilhosos. Também é embalado com excelente nutrição e pode ser complementado com tudo o que você ama (dicas incluídas abaixo).

As crianças adoram também!

O que é torrada de batata doce?

Em vez de pão, as fatias de batata doce são assadas e usadas como torradas.

As fatias são grossas o suficiente para ter uma consistência rígida sem serem muito grossas.

A torrada de batata doce tem uma boa "mordida" e o sabor combina com muitas idéias de recheio.

Batata doce é naturalmente sem glúten.

Eles também são uma excelente fonte de vitaminas, minerais e fibras que fazem da torrada uma ótima opção nutritiva de café da manhã!

torrada de batata doce fatiada com manteiga de noz e mirtilos

As melhores maneiras de cortar batata doce

A espessura das fatias de batata doce faz da torrada um vencedor.

Corte a batata-doce longitudinalmente em fatias grossas de inch de polegada.

Minha maneira preferida de cortar batata-doce é usar um bandolim.

Usando um bandolim

Se você não tiver usado um, o bandolim é um cortador que permite ajustar a espessura do que você está cortando.

O ingrediente é colocado no cortador e mantido firme com um protetor (isso também protege as mãos).

O protetor empurra facilmente o ingrediente contra a lâmina cortadora, criando fatias perfeitas em segundos.

Aqui está um exemplo de foto de uma deliciosa Receita rápida de cebola vermelha em conserva

Como usar um cortador de bandolim (cebola roxa cortada)

Como usar um cortador de bandolim (cebola roxa cortada)

Onde comprar um bandolim

Eles estão disponíveis em supermercados, supermercados asiáticos e em linha. Os bandolins são acessíveis e uma excelente ferramenta de cozinha para muitos usos.

Usando uma faca

Uma faca grande e pesada também pode ser usada. Como as batatas doces são densas, corte-as com cuidado; ambos para obter cortes uniformes, mas para garantir que você não se corte.

fatias de batata doce assada

Como Fazer Torradas de Batata Doce no Forno – Passo a Passo

A chave para o sucesso em torrar fatias de batata-doce é cozê-los.

Depois de assadas, as fatias PODEM aparecer na torradeira para futuras porções.

Na minha experiência, esse método produz os melhores resultados.

Torrar fatias cruas não as cozinha completamente de maneira confiável.

batata doce cortada em uma assadeira

PASSO 1: Corte a batata-doce longitudinalmente usando um dos métodos sugeridos acima.

PASSO 2: Pré-aqueça o forno a 425 graus. Forre uma assadeira com papel manteiga ou Silpat.

PASSO 3: Coloque as fatias de batata doce na assadeira preparada. Polvilhe levemente com sal. Asse por 25-35 minutos; até que as fatias cozinhem e fiquem macias quando perfuradas, mas não macias.

ETAPA 4: Retire do forno. Deixe esfriar um pouco para manusear, cubra conforme desejado e divirta-se! As fatias restantes podem ser refrigeradas ou congeladas da seguinte maneira.

Como fazer torradas de batata doce na torradeira

Como mencionado anteriormente, na minha experiênciaColocar fatias cruas de batata-doce na torradeira não cria ótimos resultados.

porém, uma vez que as fatias são inicialmente cozidas no forno, elas podem ser reaquecidas na torradeira!

batata-doce fatiada com manteiga de nozes e frutas

Idéias de cobertura

Tudo o que você ama nas torradas tradicionais é ótimo com torradas de batata doce.

Manteiga de noz ou manteiga de sol

Adicione manteiga de amendoim, manteiga de amêndoa ou outras manteigas de nozes. O sol de manteiga feito com sementes de girassol. Esta é uma maneira deliciosa de adicionar proteína à torrada de batata doce.

Fruta

Frutas frescas, fatias de banana, pêra ou maçã. DicaAdicionar mel, xarope de bordo ou manteiga de nozes primeiro ajuda a manter a fruta no lugar.

Abacate

Torrada de abacate não é só para pão! Prepare sua receita favorita, fatiada ou amassada, para cobrir as torradas de batata-doce fatiadas.

Ovos

Cubra com ovos fritos ou mexidos. Adicione um pouco de bacon cozido para um maravilhoso sabor doce e salgado.

sementes de chia

As sementes de chia são um ingrediente favorito para adicionar uma grande dose de proteína sem muito sabor.

Polvilhe com outros ingredientes favoritos, como mostrado nas fotos.

Cascos de cânhamo

Também chamados de grãos de cânhamo ou sementes de cânhamo, são outra grande fonte de proteína. Eles têm a consistência semelhante a uma semente de girassol sem casca.

hummus

Hummus é ideal para uma opção saborosa.

Queijo creme, Queijo ricota ou Queijo Cottage

Coloque frutas ou condimentos por cima, como Todo o tempero Bagel!

torradas feitas com batata doce com manteiga de noz

Como armazenar fatias de batata doce assadas

Na geladeira

Armazene as fatias assadas em um recipiente fechado por até 4 dias. Aqueça fatias na torradeira.

No freezer

Selar as fatias preparadas em um recipiente hermético. Coloque no freezer por até 4 meses.

Reaqueça colocando fatias em uma torradeira (pode levar de 1 a 2 ciclos para aquecer se congelar torrado).

torrada de batata doce com manteiga de amendoim, mirtilo e lanche

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Torrada de batata doce

Torrada de batata doce é uma ótima maneira de começar qualquer manhã! Um pouco de planejamento prévio o ajudará a colocar uma fatia pré-cozida na torradeira e cobrir com alguns de seus ingredientes favoritos.

Pequeno-almoço americano Curso de café da manhã Palavra-chave como fazer torradas de batata doce, receita de torrada de batata doce Tempo de preparação 5 minutos Tempo de cozimento 25 minutos Tempo total 30 minutos Porções 12 fatias de torrada de batata doce Calorias 49 kcal

  • 2-3 batatas doces médias
  • Sal marinho de qualidade

Ideias de ingredientes opcionais

  • Framboesas e mirtilos frescos
  • Manteiga de noz ou sol
  • sementes de chia
  • Corações de cânhamo
  1. Pré-aqueça o forno a 425 graus e forre uma assadeira grande com papel manteiga ou um silpat.

  2. Lave e seque as batatas. Deixe a pele, isso é comestível!

  3. Corte as batatas em pedaços de inch de polegada.

  4. Coloque no papel manteiga e polvilhe levemente com sal.

  5. Asse por cerca de 25 a 35 minutos; você vai querer que sequem um pouco nas superfícies e fiquem macias, mas não macias.

  6. Retire da bandeja e desfrute de algumas peças cobertas com alguns de seus favoritos à mão e deixe o restante das fatias esfriar completamente antes de colocá-las na geladeira para uso dentro de 4 dias ou no freezer para uso dentro de 1 mês.
  7. Quando estiver pronto para desfrutar de peças resfriadas ou congeladas, basta colocar uma em cada lugar na torradeira e reaquecer ou elas podem ser aquecidas em uma panela. Levante-se e divirta-se!

Nota da cozinha– Existem muitas receitas que dizem que fatias de batata-doce podem ser colocadas diretamente na torradeira enquanto cru, mas descobri que elas não serão capazes de cozinhar dessa maneira. Um forno de torradeira pode ser uma opção melhor para tentar isso, mas provavelmente ainda levaria mais tempo do que usar um forno convencional.

Fatias de batata doce: Uma batata-doce média mede cerca de 10 cm de comprimento e 5 cm de largura, produzindo 4 fatias. Se você usar batatas doces desse tamanho, conforme recomendado, a receita deve produzir 12 fatias de 'tostadas'.

DICA: Como cortar: use uma faca grande e afiada de um bandolim (privilegiado)

Tempo de cozimento: O tempo de cozimento varia de acordo com a espessura da fatia. O intervalo esperado para cozinhar as fatias de batata doce é de 25 a 35 minutos.

A torrada de batata doce é uma maneira inesperada, deliciosa e cheia de nutrição para começar o seu dia!

Batata-doceComo fazerTostas