Conchas de massa recheada de taco (cofre para freezer)

Conchas de massa recheada de taco Eles são uma grande reviravolta em conchas recheadas clássicas! As conchas gigantes de massa são recheadas com uma mistura cremosa de carne e legumes temperados e cobertas com queijo.

Tudo o que você precisa adicionar a esta deliciosa caçarola inspirada no taco é uma salada simples ou brócolis assado!

Uma porção de tacos recheados com conchas em um prato decorado com salsa.

Que pasta usar

Jumboshells são vendidos com a massa e estão disponíveis na maioria dos supermercados (ou online na Amazon). Eles geralmente vêm em uma caixa (para evitar quebras) ao lado da lasanha. Eles são chamados de conchiglie, porque se parecem com conchas.

Se não conseguir encontrá-los, tente substituir as conchas menores e criar uma panela (em camadas, como eu faço com o meu ziti cozido), em vez de conchas recheadas.

Como fazer conchas de massa recheada de taco

Para fazer essas cascas de massa recheada:

  1. Cozinhe as cascas de macarrão al dente (elas cozinharão um pouco mais no forno).
  2. Brown a carne moída e cebola e escorra a gordura.

Duas imagens mostrando conchas cheias de taco que são preenchidas em uma panela e depois misturadas e combinadas com queijo creme.

  1. Adicione tomates, temperos de taco, água e legumes (de acordo com a receita abaixo). Cozinhe até toda a água evaporar.
  2. Encha cada concha de macarrão com algumas colheres de sopa da mistura de carne. Adicione-os a uma panela.

Duas imagens mostrando as cascas de macarrão jumbo são preenchidas com a mistura de taco e alinhadas em uma panela.

  1. Cubra com molho. Asse, coberto, por 30 minutos. Em seguida, adicione o queijo e asse por mais 10 minutos para derreter o queijo.

Você pode apostar, estes são até congeláveis! Você pode prepará-los até a etapa 5 e mantê-los na geladeira por até 24 horas ou congelá-los (mais sobre isso abaixo).

Duas imagens mostrando cascas de macarrão recheadas de taco em uma panela coberta com molho e queijo ralado.

Para fazer disso uma refeição congeladora

Este alimento pode ser preparado com antecedência e congelado. Prepare como indicado, mas não adicione o queijo por cima e não asse. Certifique-se de que o recheio esfrie e cubra bem com filme plástico e, em seguida, embrulhe em papel alumínio.

Cozinhar: Retire do freezer na noite anterior e leve à geladeira durante a noite. No jantar do dia seguinte, está pronto para cobrir com queijo e assar.

Armazenar e reaquecer sobras

Você tem sobras? Sem preocupações! Eles duram cerca de 3 dias na geladeira, cobertos.

Estes aquecem muito bem. Para reaquecer essa panela recheada de taco, coloque no microondas por alguns minutos ou aqueça no forno a 100 ° C por cerca de 10 a 12 minutos.

Tacos mais saborosos

Adoramos tacos tradicionais de carne moída e costumamos cozinhar carne em lotes para as refeições. Adicione a carne de taco aos pratos regulares de carne moída para temperá-los como lasanha de taco ou caçarola de taco.

Sobras de carne também são ótimas em uma salada de taco ou receita de sopa de taco!

Conchas de massa recheada de taco

Tempo de cozimento 30 minutos

Tempo total 1 hora

Tacos recheados com cascas de macarrão. Conchas de massa gigantes recheadas com uma mistura cremosa de carne e legumes temperados e cobertas com queijo. Esta é a refeição perfeita durante a semana e um toque divertido na noite do taco!

O preenchimento
  • 2 libras de carne moída magra
  • 1 cebola
  • 2 saquetas de tempero de taco
  • 1 14,5 oz pode tomate picado (baixo teor de sódio) com suco
  • 1 1/2 xícaras de legumes picados (pimentão vermelho, amarelo ou verde, milho, abobrinha … o que você tiver em mãos)
  • 1 pacote de 8 onças de queijo creme, em cubos
De outros
  • 24 conchas gigantes de macarrão cru
  • 2 xícaras de molho
  • 2 xícaras de queijo cheddar ralado e / ou queijo monterey jack
  • Creme de leite para servir
  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus.

  2. Cozinhe as cascas de macarrão al dente de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e lave com água fria. Deixou de lado.

  3. Brown a carne moída e cebola em uma frigideira grande até ficar rosa.

  4. Adicione tomates não drenados, tempero de taco, 3/4 de xícara de água e legumes. Cozinhe por 5 minutos ou até o líquido evaporar. Adicione o cream cheese até derreter.

  5. Preencha cada casca de macarrão com cerca de 2-3 colheres de sopa da mistura de carne. Coloque em uma panela.

  6. Cubra com molho. Cubra com papel alumínio e asse por 30 minutos. Descobrir e polvilhe queijo por cima. Asse por mais 10 minutos ou até que o queijo derreta e borbulhe.

Para avançar: Prepare-se para a etapa 5. Leve à geladeira ou congele durante a noite. Para cozinhar conchas congeladas: Descongele na geladeira durante a noite e continue assando conforme as instruções.

Informação nutricional

Calorias 745, Gordura: 39g, Gordura saturada: 17gColesterol 152mgSódio 2124mgPotássio: 1179mgCarboidratos: 51g, Fibra: 8gAçúcar: 11gProteína: 47gVitamina A: 4565%, Vitamina C: 19,7%Cálcio 289%, Ferro: 6,4%

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e variarão com base nos métodos de cozimento e nas marcas de ingredientes usadas.)

Congelador de cascas adequado para stuffers de taco