Conchas recheadas com ricota e queijo

Conchas gigantes de massa recheadas com ricota cremosa e cobertas com marinara e queijo mussarela. Estes conchas recheadas com ricota São um prato fácil de preparar, adequado para famílias e freezers.

Conchas recheadas são um grande vencedor em nossa casa. Toda a família os ama e sempre volta por alguns segundos. Esta versão da ricota é a nossa favorita, mas você pode fazer outras variações divertidas, como essas cascas recheadas com queijo mexicano. Muito gostoso!

Minha família ama essa receita! É um que cada um dos meus filhos vai comer. Até meus 2 anos de idade comem cascas após cascas.

Este prato é um clássico e é realmente puro conforto. Cremoso, extravagante e delicioso. Imagine uma casca de macarrão gigante cheia de ricota cremosa e coberta com marinara e queijo. Quero dizer, fica melhor que isso?

Eu amo que é muito fácil de preparar e é feito em menos de 45 minutos. Esta é a refeição perfeita para se preparar com antecedência e também pode ser congelada.

Como fazer conchas recheadas de ricota

Cozinhar macarrão. Adicione as conchas a uma panela de água fervente e cozinhe até ficarem al dente, cerca de 8 minutos. Escorra e corra em água fria.

Mount. Despeje uma xícara de marinara no fundo de uma assadeira de 9 x 13 ″. Combine ricota, parmesão, ovo, salsa, tempero italiano e sal e pimenta em uma tigela pequena. Usando uma colher pequena de biscoitos, encha as conchas com a mistura de ricota. Coloque as conchas na panela e cubra com o restante do molho e queijo.

Assar. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 350 ° F por 20 a 25 minutos. Retire o papel alumínio e asse até o queijo ficar borbulhante, por mais 5 minutos.

Variações:

  • Se você quiser adicionar um pouco de proteína, fique à vontade para adicionar seu molho de carne ou molho à bolonhesa favorito.
  • Você quer fazer conchas cheias de ricota e espinafre? Adicione 1/2 xícara de espinafre congelado (descongelado e espremido) à mistura de queijo.
  • Adicione os flocos de pimenta vermelha à mistura de ricota para aquecer um pouco.

O que servir com conchas recheadas?

  • Brócolis assado com parmesão
  • Salada picada
  • Vagem
  • Pao de alho

Advance + Freeze

Faça de antemão: Ferva o macarrão e monte o prato de acordo com as instruções. Cubra com papel alumínio e coloque na geladeira por até 1 dia. Quando estiver pronto para assar, retire da geladeira e deixe descansar em temperatura ambiente enquanto o forno aquece. Asse de acordo com as instruções.

Instruções de congelamento: Usando uma forma segura de congelador, prepare o prato conforme as instruções. Não asse e embrulhe com papel alumínio. Depois guarde-o no congelador. Asse por cerca de 50 minutos ou até que o queijo borbulhe.

Mais pratos de massas assadas:

  • Receita fácil de lasanha
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  • espaguete cozido

Receita de Conchas Recheadas de Ricota

.wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: # 343434} Curso: Prato PrincipalCozinha: Italiano Palavra-chave: conchas recheadas com ricota Tempo de preparação: 10 minutos Tempo de cozimento : 35 minutos Tempo total: 45 minutos: 5 Calorias: 410 Cascas de massas gigantes recheadas com ricota cremosa e cobertas com marinara e queijo mussarela. Essas cascas cheias de ricota são um prato fácil de fazer, familiar e fácil de congelar!

Ingredientes

  • 20 conchas de massa jumbo
  • 24 onças de molho marinara em uma jarra
  • 15 onças de queijo ricota
  • 1/3 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 ovo grande
  • 3 colheres de sopa de salsa fresca picada
  • 1 colher de chá de tempero italiano
  • 3/4 colher de chá de sal kosher
  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída
  • 1 xícara de queijo mussarela ralado

Instruções

  • Ferva uma panela grande com água. Adicione o macarrão e deixe ferver por 8 minutos ou até ficar cozido al dente. Escorra e corra com água fria.
  • Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Pulverize a frigideira de 9 × 13 ”com spray antiaderente. Em seguida, despeje 1 xícara de marinara no fundo da panela.
  • Em uma tigela pequena, misture ricota, queijo parmesão, ovo, salsa, tempero italiano, sal e pimenta. Use uma pequena colher de biscoito ou coloque a mistura em uma sacola com zíper e corte-a. Em seguida, preencha as conchas com cerca de 1 1/2 colheres de sopa da mistura de queijo.
  • Coloque as conchas na panela. Em seguida, cubra com o restante molho e queijo. Asse por 20-25 minutos cobertos. Em seguida, descubra e retorne por mais 5 minutos ou até que o queijo esteja borbulhante.

Notas

Instruções do congelador: Prepare o macarrão em uma frigideira de alumínio (ou freezer). Não asse e embrulhe com papel alumínio. Asse congelado por 50 minutos ou até ficar quente e borbulhante.

Nutrição

Serviço: 4 conchas | Calorias: 410kcal | Carboidratos: 35 g | Proteína: 24 g | Gorduras: 20g | Gordura saturada: 12g | Colesterol: 100mg | Sódio: 1392 mg | Potássio: 662 mg | Fibra: 3g | Açúcar: 7g | Vitamina A: 1426 UI | Vitamina C: 13mg | Cálcio: 402 mg | Ferro: 3 mg

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