Eu amo o KFC Cole Slaw! Quase nunca como no KFC porque tentamos não comer com tanta frequência, mas quando eu como, sempre compro salada de repolho e bolachas para os lados. Há algo delicioso nesse prato doce e crocante que me faz comê-lo. Me encanta! Esta versão imitação é fabulosa! Quanto mais tempo fica, melhor fica, faça-o com antecedência e dê tempo para se casar na geladeira. Você vai adorar!
Copiadora KFC Cole Slaw
- Chicote milagre leve 1/2 xícara
- 1/4 de xícara de leitelho (ou leite e 1/4 de colher de chá de suco de limão; deixe repousar 5 minutos antes do uso)
- 1 1/2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1/4 xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta
- 1/2 colher de chá de sementes de aipo ou sal de aipo
- 2 colheres de sopa de cebola ralada (cebola vidalia amarela, branca ou doce)
- 16 oz mistura de repolho na salada de repolho
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Bata tudo, exceto a mistura de salada de repolho, em uma tigela média a grande. Experimente o molho e tempere com sal e pimenta extra, se desejar.
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Adicione a mistura de repolho e salada de repolho e mexa bem.
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Deixe a salada de repolho esfriar e se decomponha na geladeira por no mínimo 2-3 horas. Mexa novamente antes de servir.
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Receita ligeiramente modificada da mãe em tempo de espera
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