Copos de ovos

Faça essas xícaras de ovos no café da manhã com apenas uma lata de muffins, ovos e legumes ou carne; Prepare um lote com antecedência para preparar a comida e tomar o café da manhã!

Tempo de preparação: 5 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

3 porções

10 de março de 2020

Xícaras de ovos café da manhã são deliciosos Café da manhã com baixo teor de carboidratos, que facilitará as manhãs! Fáceis de fazer, essas xícaras de ovos cozidas são carregadas com legumes frescos para um café da manhã saudável que toda a família desfrutará. Perfeito para um café da manhã ou para servir com torradas de trigo integral e abacate fatiado para uma manhã mais relaxada.

Como fazer xícaras de ovos de café da manhã

Quebre os ovos em um copo ou tigela medidora com um bico para facilitar o derramamento, se puder. Em seguida, bata-os à mão ou com um liquidificador até que os ovos estejam macios. Você pode temperar os ovos com sal e pimenta aqui ou aguarde até despejá-los na forma de muffin.

Agora coloque os legumes em uma forma untada de muffin ou de silicone. Certifique-se de usar uma lata de muffin antiaderente muito boa ou a limpeza será difícil. E não se esqueça de cortar os legumes em pedaços pequenos para que a xícara de ovos do café da manhã não se desfaça.

Então despeje os ovos por cima até o líquido quase chegar ao topo dos moldes.

Tempere cada xícara com um pouco de sal e pimenta e outros temperos que desejar. Assim, adicione o queijo ralado por cima Pronto para o forno, asse até que o centro das xícaras de ovos esteja firme e não se mova mais.

Embora pareçam inchados quando saírem do forno, saiba que esvaziarão em 5 a 10 minutos. Ainda assim, eles serão saudáveis, extravagantes e deliciosos!

Dicas para preparar xícaras de ovos para o café da manhã

  1. Unte bem a forma do muffin. Se você pular esta etapa, os ovos grudarão no fundo da lata e serão muito difíceis de remover. Você também pode usar revestimentos de papel vegetal, se os tiver, e revestimentos de silicone também funcionarão bem.
  2. Use espinafre congelado em vez de fresco se é isso que você tem, descongele o espinafre e retire o máximo de umidade possível.
  3. Não encha as latas de muffin até o topo. Os ovos se expandem à medida que assam, então deixe um pequeno espaço em cima de cada panela para não transbordar no forno.
  4. Deixe os cupcakes esfriarem por 10 minutos antes de removê-los do revestimento do cupcake. Os ovos vão murchar um pouco quando esfriarem, facilitando a remoção deles das forminhas de muffin. Se necessário, use uma colher para removê-los mais facilmente.

Perguntas frequentes

Você pode fazer isso com antecedência?

Essas xícaras de ovos cozidas são perfeitas para preparar refeições e são o café da manhã ideal nessas manhãs movimentadas. Eles serão mantidos em um recipiente hermético na geladeira por 3-5 dias e também serão congelados por até 3 meses.

Como as xícaras de ovos do café da manhã superaquecem?

A melhor maneira de aquecer copos de ovos para servir é no microondas. Você pode aquecê-los refrigerados ou congelados. As xícaras refrigeradas para café da manhã demoram cerca de 15 segundos para aquecer e as xícaras congeladas para café da manhã demoram 30 a 40 segundos. Eles são o café da manhã rápido perfeito para quando você está com pouco tempo.

Posso adicionar outros enchimentos?

Essas xícaras de ovos para o café da manhã são maravilhosamente versáteis e você pode adicionar os ingredientes que deseja, apenas não adicione nada muito aguado. Você pode torná-los apimentados adicionando jalapeño ou fazendo versões de carne com salsichas e bacon de peru. Eles são uma ótima maneira de usar os restos de vegetais em sua geladeira.

Mais receitas de café da manhã com ovos.

Essas xícaras de ovos cozidos são uma ótima solução para as manhãs movimentadas. A receita é facilmente duplicada para que você possa fazer um lote grande e congelá-los e eles estão prontos para comer em um minuto.

Se você já experimentou esse estilo saudável, sinta-se bem Copos de ovos receita ou qualquer outra receita no FeelGoodFoodie, então não se esqueça classifique a receita e deixe-me um comentário abaixo! Eu adoraria ouvir sobre sua experiência em fazê-lo. E se você tirou algumas fotos, compartilhe comigo no Instagram para que eu possa republicar minhas histórias!

Copos de ovos

Faça essas xícaras de ovos no café da manhã com apenas uma lata de muffins, ovos e legumes ou carne; Prepare um lote com antecedência para preparar a comida e tomar o café da manhã!

Curso: café da manhã

Cozinha americana

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Tempo total: 20 minutos

Porções: 3 porções

Calorias: 167kcal

Ingredientes

  • 6 ovos grandes
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara de espinafre picado
  • ½ xícara de pimentão vermelho picado
  • 2 colheres de sopa de cebola roxa em cubos
  • ¼ xícara de queijo ralado

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Cubra a forma de muffin de 6 xícaras com spray para cozinhar ou forre com papel de cozinha.

  • Quebre os ovos em uma tigela grande ou copo medidor com uma bica e use uma batedeira ou batedeira para misturar os ovos até ficar homogêneo.

  • Adicione o espinafre, o pimentão e a cebola ao copo untado. Despeje cuidadosamente os ovos batidos em cada xícara de muffins até que o líquido quase atinja o topo. Tempere com sal e pimenta. Polvilhe o queijo sobre cada muffin de ovo

  • Asse 15-18 minutos ou até que os ovos estejam prontos.

  • Passe uma faca de manteiga sobre as bordas para ajudar a soltá-las. Sirva imediatamente.

Notas

  • Guarde os queques de ovo restantes em um recipiente hermético ou em um saco com zíper na geladeira por até 3 dias ou embrulhe e congele individualmente por até 3 meses. Reaqueça delicadamente no microondas (uma vez descongelado ou diretamente do congelado) até ficar quente e quente no centro, cerca de 30 segundos (descongelar) ou cerca de 1 minuto (congelar), dependendo do micro-ondas.
  • Embale-os em recipientes herméticos e guarde-os na geladeira por até 5 dias. Faça um lote com antecedência e depois cozinhe no microondas (geralmente 10 a 15 segundos em abundância) quando estiver pronto para comer!
  • Esta receita é incrivelmente flexível. Sinta-se livre para trocar os vegetais listados pela mesma quantidade de qualquer outro vegetal em cubos ou carne cozida em cubos. Se os vegetais forem muito firmes, como cenoura ou batata doce, recomendo cozinhar e esfriar antes de adicioná-los aos copos.

Nutrição

Calorias: 167kcal | Carboidratos: 3g | Proteína: 14g | Gorduras: 11g | Gordura saturada: 4g | Colesterol: 335mg | Sódio: 202mg | Potássio: 230mg | Fibra: 1g | Açúcar: 2g | Vitamina A: 2254IU | Vitamina C: 35mg | Cálcio: 106mg | Ferro: 2mg

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