Costeletas de porco com molho de laranja e gengibre

Ingredientes

  • 4 costeletas de porco
  • 2 colheres de chá de gengibre picado
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de mostarda francesa
  • 2 laranjas em suco
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 respingo de óleo vegetal
  • 1 pitada de sal e pimenta

Método

  1. Molho: Misture o gengibre, o molho de soja, a mostarda, o suco de laranja, o alho, o mel, o sal e a pimenta em uma tigela pequena e misture bem.

  2. Aqueça um pouco de óleo na panela e doure as costeletas de porco em fogo médio, cerca de 4 minutos de cada lado.

  3. Retire as costeletas da panela. Limpe a panela com uma toalha de papel.

  4. Volte as costeletas para a frigideira e adicione a mistura de molho.

  5. Cozinhe por 10 minutos no total, virando as costeletas após 5 minutos.

  6. Sirva as costeletas com molho regado por cima.

Equipamento

  • 1 tigela
  • 1 frigideira

Notas

Se você gosta de carne de porco, também pode desfrutar desta carne de porco agridoce.

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