Nossa churrasqueira está ultrapassada nesta época do ano. Provavelmente grelhamos pelo menos 5 dias por semana, se o tempo permitir. Hoje compartilho uma nova receita para costeleta de porco: costeletas de porco doces e picantes. Costeletas de porco são marinadas em vinagre de cidra, mostarda dijon, alho, limão, limão e açúcar mascavo. Doce de açúcar mascavo e um pouco picante de vinagre de cidra e sucos cítricos. Acima de tudo, eles são realmente deliciosos!
Deixamos essas costeletas de porco doces e picantes marinar durante a noite. Geralmente misturo a marinada antes de ir para a cama. Jogo as costeletas de porco e as penduro na geladeira até estarmos prontos para acender a grelha. Eu sempre acho que quanto mais tempo você puder marinar, melhor. Eu gosto de obter o máximo sabor!
Nós amamos essas costeletas de porco doces e picantes. Usamos costeletas de porco com osso com cerca de 1/2 polegada de espessura. Você pode usar costeletas de porco mais grossas ou com osso. Você apenas precisa ajustar o tempo de cozimento de acordo.
Para referência: 145º a 150ºF é médio raro (e delicioso), 150º a 155ºF é médio, 155º a 160ºF é médio e 160ºF é bem feito. Sempre vamos de médio a raro a médio. E SIM, é perfeitamente seguro comer costeletas de porco raras, de acordo com o USDA. Não cozinhe demais o seu porco!
Costeletas de porco doces e picantes
Tempo de preparação: 5 MIN Tempo de cozimento: 15 MIN Tempo total: 20 minutos
Costeletas de porco grelhadas doces e picantes Receita: Costeletas de porco marinadas em vinagre de cidra, mostarda dijon, alho, suco de limão, suco de limão, sal, pimenta e açúcar mascavo. O MELHOR! Fazemos isso pelo menos duas vezes por mês! Você pode deixar as costeletas de porco marinarem durante a noite na geladeira. Quanto melhor, mais tempo eles marinam. Estas são as nossas costeletas de porco favoritas de todos os tempos! # grelhados # porco #chorkchops #grill
Ingredientes:
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1/4 xícara de vinagre de cidra
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3 colheres de sopa de mostarda dijon preparada
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3 dentes de alho picados
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3 colheres de sopa de suco de limão
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4-1 / 2 colheres de chá de suco de limão
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1/2 xícara de açúcar mascavo
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1/2 colher de chá de sal
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1/4 colher de chá de pimenta preta
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3 colheres de sopa de azeite
- 6 costeletas de porco, desossadas ou desossadas
Instruções:
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Misture o vinagre de cidra, mostarda, alho, suco de limão, suco de limão, açúcar mascavo, sal, pimenta e azeite. Despeje a marinada sobre as costeletas de porco.
- Leve à geladeira as costeletas de porco em conserva por 8 horas, durante a noite.
- Costeletas de porco assado até atingir a temperatura desejada. Cozinhe até que a temperatura interna seja no mínimo 145ºF.
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Costeletas de porco picante
