Couve de Bruxelas frite com bacon

87 calorias

Couve de Bruxelas salteada é deliciosa quando picada e salteada com bacon (ou bacon), alho e óleo. Se você acha que não gosta de couve de Bruxelas, eu desafio você a experimentá-las! Frito levemente até ficar crocante e levemente dourado nas bordas, esta é a minha maneira favorita de cozinhar e comê-los!

Couve de Bruxelas refogada com bacon é a melhor receita de couve de Bruxelas! Frito levemente até ficar crocante e levemente dourado nas bordas, é a minha maneira favorita de cozinhar e comê-los!

Couve de Bruxelas refogada com bacon é a melhor receita de couve de Bruxelas! Frito levemente até ficar crocante e levemente dourado nas bordas, é a minha maneira favorita de cozinhar e comê-los!Couve de Bruxelas frite com bacon

Couve de Bruxelas salteada é deliciosa quando picada e salteada com bacon (ou bacon), alho e óleo. Se você acha que não gosta de couve de Bruxelas, eu desafio você a experimentá-las!

Outras receitas de couve-de-bruxelas que você pode apreciar são Couve-de-bruxelas, Couve-de-búfala com queijo azul esfarelado e Couve-de-bruxelas assadas vitrificadas com cobertura de maçã e abóbora com bacon.

Couve de Bruxelas refogada com bacon é a melhor receita de couve de Bruxelas! Frito levemente até ficar crocante e levemente dourado nas bordas, é a minha maneira favorita de cozinhar e comê-los!

Adoro quando as pessoas me dizem que não gostam da couve de Bruxelas e depois mudam de idéia rapidamente, depois de tentar prepará-las dessa maneira. Certa vez, eu também pensei que não gostava de couve de Bruxelas até minha namorada Nicole os triturar antes de refogá-los com alho e óleo. Agora eu te amo Você pode facilmente preparar tudo para fazer isso um ou dois dias antes, se fizer no Dia de Ação de Graças.

Couve de Bruxelas refogada com bacon é a melhor receita de couve de Bruxelas! Frito levemente até ficar crocante e levemente dourado nas bordas, é a minha maneira favorita de cozinhar e comê-los!

Como triturar couves de Bruxelas:

Há várias maneiras para se fazer isso. O mais fácil é comprá-los previamente triturados, mas eu não recomendo, pois eles não são tão frescos depois de cortados. Em vez disso, é assim que eu faço:

  • Eu prefiro usar uma faca afiada e acho bastante relaxante, mas leva um pouco de tempo. Para fazer isso, apare as hastes, descarte as folhas externas que caem e corte-as ao meio longitudinalmente. Quando estiverem cortados pela metade, coloque o lado cortado na tábua e corte-os finos.
  • Uma maneira mais rápida de fazer isso é com um processador de alimentos equipado com o acessório de fatiar. Ligue o processador de alimentos e solte as couves de Bruxelas em lotes.

Em que você refogue as couves de Bruxelas?

Eu uso uma frigideira grande e grossa para refogar, você precisa garantir que a frigideira esteja quente, para que as bordas fiquem douradas e mexam sempre.

Variações

  • Troque o bacon por bacon.
  • Troque o bacon pelo bacon da Turquia, se você não comer carne de porco.
  • Deixe a carne completamente e adicione as chalotas.

Couve de Bruxelas refogada com bacon é a melhor receita de couve de Bruxelas! Frito levemente até ficar crocante e levemente dourado nas bordas, é a minha maneira favorita de cozinhar e comê-los!

Couve de Bruxelas refogada com bacon é a melhor receita de couve de Bruxelas! Frito levemente até ficar crocante e levemente dourado nas bordas, é a minha maneira favorita de cozinhar e comê-los!

Para uma versão vegetariana semelhante a esta, experimente couve de Bruxelas salteada com chalotas.

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Couve de Bruxelas frite com bacon

Couve de Bruxelas refogada com bacon é a melhor receita de couve de Bruxelas! Frito levemente até ficar crocante e levemente dourado nas bordas, é a minha maneira favorita de cozinhar e comê-los!

Ingredientes:

  • 2 oz de bacon picado
  • 2 libras de couve de Bruxelas (peso após a remoção de folhas e caules externos)
  • 1,5 colheres de sopa de azeite extra-virgem
  • 4 dentes de alho picados ou em fatias finas
  • sal kosher e pimenta moída na hora

Endereços:

  1. Usando uma faca grande e afiada, amasse finamente as couves de Bruxelas após lavar bem.
  2. Em uma frigideira funda, refogue o bacon em fogo médio-baixo até que a gordura derreta e o bacon fique dourado, cerca de 5 minutos. Adicione o azeite e o alho e refogue até dourar. Adicione as couves de Bruxelas raladas, sal e pimenta a gosto e refogue em fogo alto por cerca de 6 a 10 minutos, até ficarem macias e crocantes.
  3. Faz cerca de 7 xícaras.

Informação nutricional

Rendimento: 9 porções, Tamanho da porção: 3/4 xícara

  • Valor por proporção:
  • Pontos Freestyle: 2
  • Pontos +: 2
  • Calorias: 87 calorias.
  • Gordura Total: 4g
  • Gordura saturada: 1 g
  • Colesterol: 0mg
  • Sódio: 148 mg
  • Carboidratos: 9,5 g
  • Fibra: 4g
  • Açúcar: 3,5 g
  • Proteínas: 3,5 g

Todas as imagens e texto ©.

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