Couve-flor com baixo teor de carboidratos

Está Couve-flor com baixo teor de carboidratos É uma receita fácil de baixo carboidrato que é um ótimo enfeite de baixo carboidrato para o Dia de Ação de Graças ou o Natal!

Uma das coisas que eu sempre acho mais difícil de seguir em uma dieta baixa em carboidratos, especialmente durante as férias, é a falta de acompanhamentos incríveis. Quero dizer, as refeições festivas são mais do que o prato principal. Estou no certo? E cada lado que eu amo é pão, arroz ou batata :(. Depois de fazer todo esse low carb por alguns anos, eu encontrei alguns acompanhamentos low carb que acompanham praticamente qualquer jantar e esse Low Carb! um dos meus favoritos (junto com a caçarola de brócolis)!

Agora não vou me sentar aqui e tentar convencê-lo de que a couve-flor tem gosto de batata. No entanto, vou lhe dizer que, quando você der uma primeira mordida nessa caçarola cremosa, brega, com pouco carboidrato e brulee de couve-flor, você não se importará. Comece com couve-flor descascada (couve-flor que foi cozida por tempo suficiente para ficar levemente macia) e um molho cremoso feito de creme de leite e bastante queijo, cozido até engrossar. A couve-flor entra em uma panela e o molho é derramado sobre ela. Depois vem o bacon, porque, sério, que receita com pouco carboidrato completa sem um pouco de bacon? E depois mais queijo. tudo é colocado no forno e assado até que você tenha uma deliciosa couve-flor cheia de carboidratos, esperando para ser saboreada.

Quando sair do forno, polvilhe com cebolinha e cave. Esta caçarola fácil de couve-flor com baixo teor de carboidratos é um enfeite incrível para o Dia de Ação de Graças, o Natal ou apenas uma velha quarta-feira à noite. Às vezes eu o preparo e como sozinho!

Couve-flor com baixo teor de carboidratos

  • 2 pequenas cabeças de couve-flor, cortadas em florzinhas
  • 2 colheres de sopa Manteiga
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 c. Creme espesso
  • 4 onças Creme de queijo, amolecido
  • 2 c. Queijo Gruyère ralado
  • 1 c. Queijo Cheddar ralado
  • 6 fatias de bacon, cozidas e picadas
  • Sal e pimenta a gosto
  • Pimenta preta moída na hora
  • 3 colheres de sopa de cebolinha
  • Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

  • Em uma panela grande, ferva a água e adicione as couve-flor.

  • Ferva por 5-7 minutos ou até a couve-flor amolecer um pouco.

  • Escorra a água e reserve a couve-flor.

  • Em uma panela média, derreta a manteiga e adicione o alho, cozendo por cerca de 1 minuto.

  • Adicione o creme espesso e deixe ferver, depois cozinhe.

  • Adicione o creme de queijo e o queijo Gruyere, mexendo até derreter.

  • Continue mexendo em fogo médio até o molho começar a engrossar, cerca de 10 minutos.

  • Sal e pimenta a gosto.

  • Adicione a couve-flor a uma panela untada.

  • Despeje a mistura de queijo sobre a couve-flor e cubra com bacon em cubos e queijo cheddar.

  • Cubra com papel alumínio e asse por 30 minutos ou até a couve-flor ficar macia e o queijo derreter.

  • Decore com cebolinha antes de servir.

  • Desfrutar!

6 carboidratos líquidos por porção Nota: Não somos nutricionistas certificados. Estes valores nutricionais foram calculados usando o MyFitnesspal.com como um guia e podem variar.

Porção: 1 porção, Calorias: 517kcal, Carboidratos: 10g, Proteína: 19g, Gordura: 45g, Gordura saturada: 27g, Gordura poliinsaturada: 2g, Gordura monoinsaturada: Colesterol: 158mg, Sódio: 590mg, Potássio: 518mg, Fibra: 4g, Açúcar: 6g, Vitamina A: 1550 UI, Vitamina C: 92,4mg, Cálcio: 450mg, Ferro: 0,9mg

Isenção de responsabilidade nutricional: Não somos nutricionistas certificados. Os dados nutricionais são uma estimativa e são fornecidos como cortesia. Eles são gerados por uma API online que reconhece nomes e quantidades de ingredientes e executa cálculos com base no tamanho da porção. Os resultados podem variar.

Informação nutricional

Couve-flor com baixo teor de carboidratos

Quantidade por porção (1 porção)

Calorias 517 calorias provenientes de gordura 405

% Valor diário *

gordo 45g69%

Gordura Saturada 27g135%

2g de gorduras poliinsaturadas

Gordura monoinsaturada 11g

Colesterol 158mg53%

Sódio 590mg25%

Potássio 518mg15%

Carboidratos 10g3%

4g de fibradezesseis%

Açúcar 6g7%

Proteína 19g38%

Vitamina A 1550IU31%

Vitamina C 92,4mg112%

Cálcio 450mg45%

Ferro 0.9mg5%

* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.

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