Cranberry, pistache e ouriço de chocolate branco

Ingredientes

  • 1/3 xícara de pistache torrado sem sal
  • 1/2 xícara de cranberries secas
  • 150 g de biscoitos doces partidos em pedaços
  • 180 g de chocolate branco picado em pedaços grandes
  • 60 g de manteiga
  • 3/4 de xícara de leite condensado

Método

  1. Unte uma forma retangular pequena e cubra com papel manteiga, deixando o papel pendurar pelas laterais.

  2. Coloque os biscoitos, pistache e mirtilos quebrados em uma tigela e reserve.

  3. Em uma panela pequena, derreta o leite condensado e a manteiga até ficar homogêneo, adicione o chocolate e mexa até derreter.

  4. Despeje a mistura de chocolate na tigela e misture bem.

  5. Espalhe a mistura na bandeja e coloque-a na geladeira por pelo menos 3 horas (de preferência durante a noite).

  6. Corte em 12 pedaços grandes.

Equipamento

  • panela

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