Creme de esponja com cheesecake de creme e morangos


Ingredientes

  • Caixas de 200 g de creme doce
  • 80 ml de suco de laranja para cobrir
  • 125 g de creme de queijo macio
  • 1 colher de sopa de casca de laranja ralada
  • 2 colheres de chá de suco de laranja
  • 2 colheres de sopa de mistura de açúcar de confeiteiro
  • 250 ml de creme espesso
  • 250 g de morangos frescos em fatias finas
  • 1/3 xícara de geléia de morango peneirada aquecida

Método

  1. Coloque a caixa de creme em um prato de servir e pincele tudo com o suco de laranja para amolecer.

  2. Bata o creme de queijo, a casca de laranja, o suco extra e o açúcar de confeiteiro em uma tigela pequena com uma batedeira até ficar homogêneo.

  3. Bata o creme de leite em uma tigela separada até formar picos macios; dobre a mistura de cream cheese.

  4. Encha a caixa de pudim com a mistura de creme.

  5. Coloque os morangos fatiados em cima do creme e espalhe os morangos com a geléia.

Notas

Se uma caixa de creme de esponja não estiver disponível, basta dividir um bolo de esponja ao meio e escovar as superfícies cortadas com suco de laranja. Junte-se à mistura de cream cheese e morango. A receita pode ser feita com 8 horas de antecedência.

Com Esponja de Creme Queijo Açafrão Queijo