Creme de manteiga e cobertura de mel

Eu vim com essa cobertura para cobrir uma torta de limão, e foi fenomenalmente deliciosa. Como não há açúcar em pó, apenas mel e amido de milho, é um pouco mais suave e mais rico que um creme de manteiga tradicional. Certifique-se de usar manteiga e mel da melhor qualidade possível, pois isso fará uma grande diferença. —Applepeach

Ingredientes
  • 1 copo

    manteiga sem sal (2 palitos), amolecida

  • 1 copo

    mel (preferencialmente mel de flor de laranjeira)

  • 2 colheres de chá

    amido de milho

Endereços
  1. Em uma tigela grande, misture a manteiga, o mel e o amido de milho. Use uma batedeira em velocidade baixa para bater a mistura até ficar bem combinada, aumente a velocidade para média e continue batendo até que a cobertura fique macia e fofa.

  2. Use a cobertura imediatamente ou cubra-a bem e guarde na geladeira por até 3 semanas. Coloque a cobertura em temperatura ambiente antes de usá-la.

Manteiga cremosa